Iraner in Hamburg: Verhaltensmuster im Kulturkontakt
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Reimer
1993
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| Schriftenreihe: | Lebensformen
7 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort
I. Einleitung . ..... ........ .............. .... ........... 1
A. Die iranische Händlerkolonie in Hamburg .;. . ; . .... .... 3
B. Iranische Flüchtlinge . . . ... . ...... ... . . . . . . 4
C. Fragestellung .... . . ......................... 8
D. Methoden und Quellen ... . . . .................. 11
1. Eigene Lebenserfahrungen .................... . . ... 11
,2. Iranische Informanten in Hamburg ..............15
3. Reise- und Erlebnisberichte ..... . ... . — . ... . . ....19
a. Pietro Deila Valle (23); b. Adam Olearius : (24);
c. Engelbert Kaempfer (25); d. Jakob Eduard Polak (27);
e. Hermann Vämbery (30); f. Wipert von Blücher (31)
4. Die iranische „Betroffenheitsliteratur“ . . . . . . . ..... . . ... 32
II. Traditionsfixierungen .........;. . ................... . . . . 35
• - A. Das altiranische Königtum . ... .... . ... .... 39
. B. Voraussetzungen „kontinuierlicher Traditionen“,
am Beispiel der Dichtung ......... .... . . ... . . 46
C. Der schiitische Islam als iranische Staatsreligion..........54
III. Wohnen ...... . ........ . . . . . . ...... ..... . .... 62
A. Äußere Wohnverhältnisse ..r. .... . . ............ .......63
1. „Hofhäuser“, Gärten und Höfe . ... ... . . . ... ... . . . . .:. . . 63
2. Geschlechtertrennung . . ....... . ... . .... ............68
3. Neubau statt Altbausanierung ........... ..........73
4. Miet- und Eigentumswohnungen .:. ....... . . . ... . . . . ..........78
5. Die Wohnlage eines Hauses .......... .-. . . . . . . . . . . 83
B. Innenräume und ihre Ausstattung ... . ... . . . .... .... ..... 84
. 1. Der Repräsentationsraum . . . ...... .... ..... . ..... ... . . 85
a. Der „Perserteppich“ (90); b. Die Wanddekoration (94) :
2. Der Schlafraum ..... .T. .... .... . . ... . . . . . . v. .:. . . 97
3. Die Toilette und das Bad ..........................i . . . . .... 99
4. Die Küche ............................108
IV. Freigebigkeit . . ............................
A. Das Geschenk.................................. ....... .
1. Die Freigebigkeit des Königs ......................
2. Loyalitätsgaben der Untertanen ......................•
3. Gabe und Gegengabe im Islam............
4. Über die Ambivalenz des Schenkens . . . ...........
5. Geschenke bei lebens- und jahreszyklischen Ereignissen
6. Reisegeschenke .............. ..... V. I .; . . .
7. Kulinarische Gaben ................. ....
8. Freigebigkeit in der Öffentlichkeit . ... ; . •
B. Gastlichkeit . . . ......... . . . . . . . r: . . : . .’. .
1. Gastlichkeit als „wertrationale“ Handlungsweise . . .
2. Segregation von Andersgläubigen . . .. . . : . f. : . T. ;. .
3. Normenkonflikte aufgrund ritueller Unreinheit . VJ: .... . . .
4. Gastlichkeit als „zweckrationale“ Handlungsweise . .4. . . .
V. Kommunikationsformen . . ; ...... .vl ..... . . . .
A. Besuchsrituale ..... . . .i. . . .... ... . . .. . . .........
v. 1. Der Empfang an der Tür . . . . ... ... . . . • . . : . V5.4
2. Die Begrüßung / die Verabschiedung . . ...
3. Der Empfang im Besuchszimmer . . .... . ; .:
B. Personenbezeichnungen . . . . ... . . . . ..... ....
1. Die Anreden; ; /. . . . • : J ; . ;. . . V.L . V. . . .c. .v
a. Siezen und Achtungsplural (157); b. Art und Ebene des
Umgangs kennzeichnende Anreden (158); c. Ehrenanreden
-Titel (161); d. Pilgertitel (164); e. Abstammungstitel ■ (165)
2. Familien- und Vornamen . ; . . . . . . ; . ;. ;;;. .
a. Namen altiranischer und islamischer Herkunft (166);
b. Affirmative Namen - „Erzählende“ Namen (170);
• f
v c. „Privatnamen“ und Namensänderungen (171)
D. Kommunikative Muster . . . ......... . . ; . r. : : . . V . . V; . .
T. Höflichkeiten und Komplimente . . . . :. • .!. /.•; .:.... . .
2. Formeln der Unterwerfung und Ergebenheit
3. Formeln der Selbstopferung . . . . . .;. . . ;v. . . . . .
4. Hinhalte- und.Verstellungstaktiken . . . . . . . . . L . ;Yv . . . . .
5. Schwüre ........... . . . . . vY. . i V . . .;. .
6. Skepsis und Spott ..... ... . ...;......... .... . . ... .
110
110
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157
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185
VI. Die Mahlzeit ................................................... 187
A. Bewirtung ................................................ 187
Exkurs über Kaffee und Tee ................................ 189
s
1. Erfrischungsgetränke, Naschereien und Obst ............. . 192
2. Das Tafeltuch, die gedeckte „Tafel“, die Sitzart . ..... 196
3. Die Reinlichkeit der Hände .................... ... 198
4l Das Besteck und sein „Ersatz“ ....... .................. 199
5. Beginn und Ende einer Mahlzeit . . ..... ... ... . ........ 201
B. Alltagsspeisen und -getränke . . . . . ... .... ;. ......... 206
1. Die Tages-Mahlzeiten .... . . .... . ... . . . . . . .... . . . 206
2. Speisen und ihre Zubereitung . . ... ............. ... . . 207
a. Suppen (210); b. Gewürze, Soßen und Kochfette (211)
3. Islamische Speisegesetze : . ...... ... . . . . . . : . . . . . . . . 213
4. Getränke, Wein und andere Spirituosen ............... 216
■ • . • . • • ■ : . ; /• ■ . ; . .
VII. Schlußbemerkungen ...... . . . . .... . . . . . . 222
- ’ y . . .
VIII. Redaktionelle Bemerkungen ...... . . ........................230
A. Erläuterungen zur Umschrift und Aussprache
der persischen Wörter ..... ... .......... 230
B. Zur Unterscheidung der Bezeichnungen „Persien“ und „Iran“ . . 232
C. Zur Zitierweise der islamischen Literatur . ......... . . . . . 232
IX. Literaturverzeichnis ...... . . . 233
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