Bakteriologische Untersuchungen in der Hefefabrik und an Preßhefen: Wasser als Infektionsquelle. Alkalibildende Bakterien als Ursache von flockiger u. grießiger Hefe. Die Möglichkeit ihrer Bedeutung für d. Vorkommen v. Aminen im Alkohol
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Christiansen, Friedrich (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1935
Schlagworte:
Beschreibung:Kiel, Univ., Diss., 1935
Beschreibung:74 S.

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