Wöhner, H. (1977). Systematische mikrobiologische und technologische Untersuchungen zur Verbesserung der Beschaffenheit vom Tier stammender Lebensmittel: Wachstumsbeeinflussung von 3 Bacillusarten durch Natriumnitrat, Trinatriumnitrat, Natriumnitrit, Trinatriumhydrogenpyrophosphat u. handelsübl. Kutterhilfsmittel.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Wöhner, Hans-Peter. Systematische Mikrobiologische Und Technologische Untersuchungen Zur Verbesserung Der Beschaffenheit Vom Tier Stammender Lebensmittel: Wachstumsbeeinflussung Von 3 Bacillusarten Durch Natriumnitrat, Trinatriumnitrat, Natriumnitrit, Trinatriumhydrogenpyrophosphat U. Handelsübl. Kutterhilfsmittel. 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Wöhner, Hans-Peter. Systematische Mikrobiologische Und Technologische Untersuchungen Zur Verbesserung Der Beschaffenheit Vom Tier Stammender Lebensmittel: Wachstumsbeeinflussung Von 3 Bacillusarten Durch Natriumnitrat, Trinatriumnitrat, Natriumnitrit, Trinatriumhydrogenpyrophosphat U. Handelsübl. Kutterhilfsmittel. 1977.