Materialwirtschaft und Einkauf: praxisorientiertes Lehrbuch ; Dispositionsgrundlagen, Beschaffungsmarktforschung, Preisstruktur- und Wertanalyse, Qualitätssicherung, Abfallwirtschaft, Beschaffungspolitik
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Gabler
1991
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| Ausgabe: | 7., durchges. Aufl., Nachdr. |
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| Beschreibung: | 356 S. graph. Darst. |
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| adam_text | Inhalt
Erstes Kapitel
Aufgaben und Bedeutung der Versorgungsfunktion
1.1. Begriffsbestimmung 19
1.1.1. Einkauf 19
1.1.2. Beschaffung 20
1.1.3. Materialwirtschaft 21
1.1.4. Logistik 21
1.1.5. Zusammenfassung 22
1.2 Aufgabenstellung 23
1.2.1. Kostengünstige Versorgung 23
1.2.2. Sichere Versorgung 26
1.2.3. Beratung der übrigen Unternehmensbereiche 27
1.3. Bedeutung der Materialwirtschaft 28
1.3.1. Anteil der Materialkosten am Umsatz 28
1.3.2. Hohe Kapitalbindung durch Warenbestände 30
1.3.3. Ständige Veränderung der Beschaffungsmärkte 31
1.4. Auswirkungen der wachsenden Bedeutung der Materialwirtschaft 32
1.4.1. Aufstieg der Materialwirtschaft in der Unternehmenshierarchie... 33
1.4.2. Gestiegenes Anforderungsprofil der Materialwirtschaft 34
1.5. ABC Analyse 35
1.5.1. Allgemeiner Überblick 35
1.5.2. Durchführung der ABC Analyse 36
1.5.3. Folgerungen aus der ABC Analyse 38
Übungsfragen und aufgaben 39
Literaturhinweis 40
Zweites Kapitel
Informationssystem der Materialdisposition
2.1. Organisation und Aufgaben der Materialdisposition 41
2.2. Besonderheiten der Beschaffungsplanung 42
2.3. Einkaufsbudget und Bestellobligo 43
9
2.4. Bedeutung der Bestandsrechnung 44
2.4.1. Verfügbarer Bestand 44
2.4.2. Lagerbuchhaltung 45
2.4.3. Inventur 46
2.4.3.1. Allgemeiner Überblick 46
2.4.3.2. Inventursysteme 47
2.5. Bedeutung der Bestell und Lagerhaltungskosten 49
2.5.1. Konzept der relevanten Kosten 49
2.5.2. Relevante Kostenparameter als Politikvariable 52
Übungsfragen und aufgaben 52
Literaturhinweis 53
Drittes Kapitel
Bestellmengen Modelle
3.1. Klassische Bestellmengenformel 55
3.1.1. Allgemeiner Überblick 55
3.1.2. Voraussetzungen zur Ableitung der Andler Formel 56
3.1.3. Andler Formel 57
3.1.4. Korrekturen und Beschränkungen der optimalen Bestellmenge ... 58
3.1.5. Sensibilitätsanalyse 59
3.1.6. Mengenrabatte (Erweiterung der Andler Formel) 61
3.1.6.1. Ein Preissprung 61
3.1.6.2. Mehrere Preissprünge 63
3.2. Dynamische Bestellmengen Modelle 64
3.2.1. Planungssituation 64
3.2.2. Wagner/Whitin Verfahren 66
3.2.3. Einige Näherungs Verfahren 68
Übungsfragen und aufgaben 70
Literaturhinweis 71
Viertes Kapitel
Programmorientierte Disposition
4.1. Planungsgrundlagen 73
4.2. Stücklistenorganisation 74
4.3. Stücklistenauflösung 77
4.3.1. Generelle Vorgehensweise 77
4.3.2. Brutto und Nettobedarf 77
4.3.2.1. Grundlegende Zusammenhänge 77
4.3.2.2. Vorlaufverschiebung und Dispositionsstufen 79
in
6.3. Informationsquellen der Beschaffungsmarktforschung 123
6.3.1. Allgemeiner Überblick 123
6.3.2. Vor und Nachteile und Aussagewert wichtiger
Informationsquellen 126
6.4. Bedeutung der Beschaffungsmarktforschung für die
Entscheidungsfindung 132
Übungsfragen und aufgaben 136
Literaturhinweis 137
Siebentes Kapitel
Preisstrukturanalyse
7.1. Begriff und Wesen der Preisstrukturanalyse 139
7.2. Preisstrukturanalyse auf der Basis von Vollkosten 140
7.2.1. Ermittlung der Einzelkosten 140
7.2.2. Ermittlung der Gemeinkosten 142
7.2.3. Überlegungen zum „angemessenen Gewinn 145
7.3. Preisstrukturanalyse auf der Basis von Teilkosten 146
7.4. Bedeutung der Preisstrukturanalyse für die Beschaffung 147
7.5. Schwierigkeiten und Grenzen der Durchführung
der Preisstrukturanalyse 150
7.6. Probleme der Offenlegung der Kalkulation durch den Lieferanten 152
7.7. Partieller Preisvergleich 154
7.8. Der Deckungsbeitrag des Lieferanten als Basis
für Preis Mengen Überlegungen 156
7.9. Bedeutung der Lernkurve für die Preisstrukturanalyse 158
Übungsfragen und aufgaben 161
Literaturhinweis 162
Achtes Kapitel
Wertanalyse
8.1. Entstehung und Wesen der Wertanalyse 163
8.2. Bedeutung der Funktion in der Wertanalyse 165
8.3. Durchführung wertanalytischer Untersuchungen 169
8.3.1. Überblick über den Ablauf
einer wertanalytischen Untersuchung 169
8.3.2. Verschiedene Grundschritte des Wertanalyse Arbeitsplanes 170
8.3.2.1. Vorbereitung 170
8.3.2.2. Ermittlung des Ist Zustandes 171
8.3.2.3. Kritik des Ist Zustandes 172
8.3.2.4. Ermittlung von Alternativen 173
8.3.2.5. Prüfung der Alternativen 176
8.3.2.6. Auswahl und Realisierung der optimalen Alternative .... 177
8.4. Wechselbeziehungen zwischen Wertanalyse und Beschaffung 177
8.5. Wertanalyse mit Lieferanten 180
Übungsfragen und aufgaben 185
Literaturhinweis 186
Neuntes Kapitel
Bestellvorgang
9.1. Schwerpunkte des Bestellvorgangs 189
9.2. Phasen des Bestellvorgangs 190
9.3. Wichtige Vergleichsfaktoren 193
9.3.1. Einkäuferische Vergleichsfaktoren 194
9.3.2. Unternehmenspolitische Vergleichsfaktoren 195
9.4. Verschiedene Arten des Angebotsvergleichs 196
9.4.1. Einfaktorenvergleich 196
9.4.2. Mehrfaktorenvergleich 197
9.4.2.1. Punktungsverfahren 197
9.4.2.2. Quotientenverfahren 198
9.4.2.3. Kennzahlenverfahren 199
9.4.2.4. Differenzierungsmöglichkeiten 200
9.5. Vergabeverhandlung 202
9.5.1. Sachliche Vorbereitung 202
9.5.2. Organisatorische Vorbereitung 203
9.5.3. Taktische Vorbereitung 204
9.5.4. Vorbereitung auf die Person des Verhandlungspartners 206
9.6. Bestellung 208
9.7. Auftragsbestätigung 209
9.8. Terminsicherung und Terminkontrolle 210
Übungsfragen und aufgaben 212
Literaturhinweis 213
Zehntes Kapitel
Aufbau und ablauforganisatorische Fragen
10.1. Aufbauorganisation 215
10.1.1. Stellung der Materialwirtschaft
in der Unternehmenshierarchie 216
10.1.2. Zentrale oder
dezentrale Erledigung der Versorgungsfunktion 217
10.1.3. Innerer Aufbau der Abteilung Materialwirtschaft 220
10.1.4. Stabs und Linienstellen in der Materialwirtschaft 224
10.1.5. Aufbauorganisatorische Gestaltung der Zusammenarbeit mit
anderen Unternehmensbereichen 225
13
4.4. Terminierte Nettobedarfsrechnung 80
4.5. Probleme der deterministischen Disposition 81
Übungsfragen und aufgaben 83
Literaturhinweis 84
Fünftes Kapitel
Verbrauchsorientierte Disposition
5.1. Grundlegende Zusammenhänge 85
5.2. Prognosen mit exponentieller Glättung 86
5.2.1. Zeitreihentyp und Auswahl des Vorhersage Modells 86
5.2.2. Exponentielle Glättung erster Ordnung 87
5.2.3. Saison und Trendmodelle 89
5.2.3.1. Übersicht 89
5.2.3.2. Exponentielle Glättung zweiter Ordnung 89
5.3. Kontrolle der exponentiellen Glättung 91
5.4. Bestellsysteme 92
5.4.1. Kontinuierliche Systeme 92
5.4.2. Periodische Systeme 94
5.4.2.1. Bestellrhythmusverfahren 94
5.4.2.2. Bestellpunkt Bestellgrenzen Verfahren 96
5.4.3. Adaptive Systeme 97
5.5. Sicherheitsbestand 98
5.5.1. Allgemeine Überlegungen 98
5.5.2. Häufigkeits Service 99
5.5.3. Mittlerer absoluter Fehler 101
Übungsfragen und aufgaben 102
Literaturhinweis 103
Sechstes Kapitel
Beschaff ungsmarktforschung
6.1. Arten und Umfang der Beschaffungsmarktforschung 105
6.2. Untersuchungsobjekte der Beschaffungsmarktforschung 108
6.2.1. Produkt 109
6.2.2. Marktstruktur 109
6.2.2.1. Angebotsseite 110
6.2.2.2. Nachfrageseite 112
6.2.3. Marktbewegungen und entwicklungen 113
6.2.4. Lieferant 117
6.2.5. Preis 122
11
10.2. Ablauforganisation 226
10.2.1. Allgemeiner Überblick 226
10.2.2. Nummernsysteme 228
10.2.3. Karteien/Dateien 230
10.2.4. Formulare 232
Übungsfragen und aufgaben 234
Literaturhinweis 235
Elftes Kapitel
Logistische Fragen
11.1. Außerbetrieblicher Materialtransport 237
11.1.1. Rolle der Materialwirtschaft 237
11.1.2. Straßengütertransport 239
11.1.3. Schienengütertransport 239
11.2. Innerbetrieblicher Materialtransport 241
11.2.1. Material und Informationsfluß 241
11.2.2. Transportmittel und hilfsmittel 242
11.3. Materiallager 243
11.3.1. Lagern als logistische Grundfunktion 243
11.3.2. Schnittstellen zwischen Lagern und Fördern 244
11.3.3. Prinzipien der Lagerplatzbelegung 245
11.3.4. Technische Lagerformen 246
Übungsfragen und aufgaben 248
Literaturhinweis 249
Zwölftes Kapitel
Qualitätssicherung der Zulieferungen
12.1. Allgemeine Überlegungen 251
12.2. Qualität und Fehler 252
12.3. Lieferantenbesuch 253
12.3.1. Fragebogen als Hilfsmittel 253
12.3.2. Bedeutung des Fragebogens für Lieferant und Abnehmer 254
12.4. Erstmusterprüfung 256
12.5. Technische Liefer und Abnahmebedingungen 257
12.5.1. Technische Lieferbedingungen 257
12.5.1.1. Überblick 257
12.5.1.2. Mitwirkung des Einkaufs 257
12.5.2. Prüf und Abnahmebedingungen 260
14
12.6. Wareneingangsprüfung nach dem AQL System 261
12.6.1. Kenngrößen und Vorschriften 26
12.6.2. Einfach und Doppel Stichprobenplan 263
12.6.2.1. Einfach Stichprobenplan 263
12.6.2.2. Doppel Stichprobenplan 265
12.6.3. Annahmekennlinien 267
12.7. Bewertung der Qualität von Serienlieferungen c u ... 271
Ubungsfragen und aufgaben 273
Literaturhinweis Dreizehntes Kapitel
Betriebliche Abfallwirtschaft
13.1. Begriffe, Aufgaben und Bedeutung
der betrieblichen Abfallwirtschaft ^
13.2. Abfallvermeidung 28Q
13.3. Abfallbehandlung ,7 7 j, «n
13.3.1. Vorbereitende Maßnahmen zur Abfallbehandlung 280
13.3.2. Abfallverwertung 13.3.2.1. Vorbemerkung l°L
13.3.2.2. Unternehmensinternes Recycling ^
13.3.2.3. Verkauf von Abfall 2°4
13.3.3. Abfallbesemgung • • •; • •; • ¦ 13.4. Aufgaben der Materialwirtschaft im Rahmen der betr.ebl.chen ^
Abfallwirtschaft 291
Übungsfragen und aufgaben 292
Literaturhinweis Vierzehntem Kapitel
Beschaffungspolitik
295
14.1. Einleitende Bemerkungen 14 1 1. Beschaffungspolitische Ziele f»
14 1 2 Beschaffungspolitisches Instrumentarium 29ö
14.1.3. Kombination beschaffungspolitischer Instrumente 298
14.2. Kontraktpolitik ; u Q
14 2 1 Kaufverträge mit speziellen Erfüllungsvereinbarungen 299
14 2 2 Kaufverträge mit speziellen Preisvereinbarungen 300
14^2.3. Kaufverträge mit speziellen Gewährleistungsansprüchen 303
15
14.3. Lieferantenpolitik 304
14.3.1. Lieferantenauswahl und bevorzugung 304
14.3.1.1. Gegengeschäfte 305
14.3.1.1.1. Begriff und Arten 305
14.3.1.1.2. Rahmenbedingungen für das
Zustandekommen von Gegengeschäften . 307
14.3.1.1.3. Beurteilung der Gegengeschäfte 309
14.3.1.1.4. Gegengeschäfte
als Problem der Abstimmung
zwischen Absatz und Beschaffung 312
14.3.1.2. Konzerneinkauf 313
14.3.1.3. Stammlieferanten 314
14.3.1.4. Beschaffungsweg 316
14.3.1.5. Größe des Lieferanten 317
14.3.1.6. Anzahl der Lieferanten 318
14.3.2. Beeinflussung der Lieferanten 319
14.3.2.1. Lieferantenpflege 320
14.3.2.2. Lieferantenwerbung 321
14.3.2.3. Lieferantenerziehung 321
14.3.3. Organisierte Zusammenarbeit mit Lieferanten 324
14.3.3.1. Lieferantenförderung 324
14.3.3.2. Lieferantenentwicklung 326
14.4. Marktanpassung 328
14.5. Marktformung 330
Übungsfragen und aufgaben 331
Literaturhinweis 333
Fünfzehntes Kapitel
Kontrolle der materialwirtschaftlichen Funktionserfüllung
15.1. Allgemeine Überlegungen 335
15.2. Kostenkontroileder Materialwirtschaft 337
15.2.1. Kontrolle der Anschaffungskosten 337
15.2.1.1. Preise vergangener Perioden 337
15.2.1.2. Durchschnittsmarktpreise 338
15.2.1.3. Einkaufsstandardwerte 338
15.2.1.4. Unterschiede der Preiskontrolle im Absatz und
Beschaffungsbereich 339
15.2.2. Kontrolle der Bestellabwicklungskosten 340
15.2.2.1. Kontrollmaßstäbe 340
15.2.2.2. Schwierigkeiten 341
15.2.3. Kontrolle der Lagerhaltungskosten 341
15.2.4. Kontrolle der Fehlmengenkosten 342
15.2.5. Zusammenfassung 342
15.3. Leistungskontrolle der Materialwirtschaft 343
15.3.1. Beurteilung des Einkäufers 343
15.3.2. Vermeidung von Unredlichkeiten 344
15.3.3. Möglichkeiten einer Leistungskontrolle 344
15.4. Controlling in der Materialwirtschaft 345
15.4.1. Überblick 345
15.4.2. Instrumentarium 346
15.4.3. Schwerpunkte des Controlling in der Materialwirtschaft 346
15.4.4. Organisatorische Gestaltung 348
15.4.5. Zusammenfassung 349
Übungsfragen und aufgaben 349
Literaturhinweis 350
Stichwortverzeichnis 351
17
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| author | Arnolds, Hans Heege, Franz Tussing, Werner ca. 19XX |
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