Klettner, P. (1973). Rheologische und rheometrische Probleme bei pflanzlichen Lebensmitteln.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Klettner, Paul-Gerhard. Rheologische Und Rheometrische Probleme Bei Pflanzlichen Lebensmitteln. Berlin, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Klettner, Paul-Gerhard. Rheologische Und Rheometrische Probleme Bei Pflanzlichen Lebensmitteln. 1973.
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