Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Bonn
Holos
1993
|
| Edition: | Von der Verf. autoris. Ausg. |
| Series: | Holos-Reihe Oecotrophologie
1 |
| Subjects: | |
| Item Description: | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 1992 |
| Physical Description: | IX, 101 S. Ill., graph. Darst. |
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