Gerinnungseigenschaften als Qualitätsparameter für Rohmilch:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bonn
Holos
1993
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| Ausgabe: | Von der Verf. autoris. Ausg. |
| Schriftenreihe: | Holos-Reihe Oecotrophologie
1 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 1992 |
| Beschreibung: | IX, 101 S. Ill., graph. Darst. |
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