Einkommensverwendung landwirtschaftlicher Unternehmerhaushalte: eine empirische Hypothesenprüfung
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1990
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Göttingen, Univ., Diss., 1990 |
| Beschreibung: | XXII, 166, 61 S. graph. Darst. |
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GLIEDERUNG
Seite:
Verzeichnis der Tabellen im Text IX
Verzeichnis der Abbildungen im Text XI
Verzeichnis der Tabellen im Anhang XV
Verzeichnis der Abbildungen im Anhang XVII
Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen und Symbole XX
1. Einleitung 1
1.1. Vorbemerkungen 1
1.2. Zielsetzung und Aufbau der Arbeit 1
2. Der landwirtschaftliche Unternehmerhaushalt 3
2.1. Unternehmen und Haushalt 3
2.1.1. Begriffsbestimmungen 3
2.1.2. Die Ziele der Wirtschaftssubjekte 5
2.1.2.1. Der Haushalt 5
2.1.2.2. Das Unternehmen 6
2.2. Ansätze zur Abgrenzung des Haushalts in der Landwirtschaft 7
2.2.1. Der Haushalt im Agrarbericht 8
2.2.2. Der Haushalt in der Agrarstatistik 9
2.2.3. Der landwirtschaftliche Haushalt bei GEBAUER 10
2.2.4. Bewertung der verschiedenen Klassifikationsmöglichkeiten 11
2.2.4.1. Die Verteilung der Haushalte nach der Struktur ihres Erwerbseinkommens ... 11
2.2.4.2. Die Klassifikation unter dem Aspekt der Struktur des Erwerbseinkommens
eines Haushaltes 14
IV
Seite:
2.3. Bestimmung des landwirtschaftlichen Unternehmerhaushaltes 15
2.3.1. Abgrenzung nach dem Einkommenserwerb 15
2.3.2. Abgrenzung des zugehörigen Personenkreises 16
2.4. Besonderheiten im Verhältnis Unternehmen Haushalt in dem Sektor
Landwirtschaft 17
2.4.1. Entscheidungsstruktur im landwirtschaftlichen Unternehmerhaushalt 17
2.4.2. Die These von der Sonderstellung des landwirtschaftlichen
Unternehmerhaushaltes 19
3. Theoretische Überlegungen als Grundlage für die spätere
Hypothesenbildung 21
3.1. Einkommensentstehung und Zusammensetzung 22
3.1.1. Einkommen aus landwirtschaftlicher Unternehmertätigkeit 22
3.1.2. Einkommen aus dem außerlandwirtschaftlichen Bereich 23
3.1.2.1. Außerlandwirtschaftliche Erwerbstätigkeit 24
3.1.2.2. Außerlandwirtschaftliche Kapitalerträge 24
3.1.3. Sonstige Einkünfte 25
3.2. Verwendung des Gesamteinkommens des landwirtschaftlichen
Unternehmerhaushaltes 3.2.1. Privatentnahmen 3.2.2. Kapitalbildung 26
3.3. Die Konsumausgaben 3.3.1. Der Einfluß des Einkommens auf den Konsum 3.3.1.1 Die absolute Einkommenshypothese 3.3.1.2. Die relative Einkommenshypothese nach DUESENBERRY 29
3.3.1.3. Die permanente Einkommenshypothese von FRIEDMAN 33
3.3.1.4. Ein einfacher Ansatz der permanenten Einkommenshypothese 3.3.2. Der Einfluß des Konsums anderer Perioden auf die laufenden
33
Konsumausgaben
V
Seite:
3.3.2.1. Die habit persistence1 Theorie 34
3.3.2.2. Die Lebenszyklushypothese 35
3.3.3. Zeitpräferenz 37
3.3.4. Haushaltsgröße und Haushaltsstruktur 42
3.3.5. Sonstige Faktoren der Konsumfunktion 43
3.3.5.1. Das Vermögen 43
3.3.5.2. Die Einkommensverteilung 44
3.3.5.3. Der Zinssatz 44
3.4. Private Kapitalanlage 45
3.4.1. Die Life Cycle Hypothesis of Saving 45
3.4.2. Die indirekte Berücksichtigung des Sparens 47
3.5. Einsatz der Eigenkapitalveränderung im landwirtschaftlichen Betrieb 48
3.5.1. Die Definition des Investitionsbegriffs 48
3.5.2. Die Investitionsfunktion 49
3.6. Betriebsgröße 51
3.6.1. Messung der Betriebsgröße 51
3.6.2. Die Mindestbetriebsgröße 53
3.6.3. Die optimale Betriebsgröße 54
3.6.3.1. Die optimale Betriebsgröße bei statischer Betrachtung 55
3.6.3.2. Die optimale Betriebsgröße bei dynamischer Betrachtung 55
3.7. Wachstum in der Landwirtschaft 56
3.7.1. Die Notwendigkeit von Einkommenssteigerungen 57
3.7.2. Die Möglichkeiten der Einkommenssteigerung 57
3.7.3. Wachstum eines landwirtschaftlichen Betriebes 58
3.7.4. Die Notwendigkeit der Eigenkapitalbildung zur Finanzierung des Wachstums . 59
3.7.5. Betriebswachstum durch Konsumverzicht 60
VI
Seite:
4. Die verwendeten Daten 63
4.1. Die Herkunft der Daten 63
4.1.1. Geografische Lage der Betriebsstandorte 63
4.1.2. Historische Entwicklung dieses Betriebs Vergleichs 64
4.2. Datenstruktur 64
4.3. Probleme mit dem verfügbaren Datenmaterial 65
4.3.1 Problematische Kennziffern 65
4.3.2 Alternativen 66
4.4. Auswahlkriterium der Betriebe 67
4.5. Qualität der Datenerhebung 68
5. Grundgesamtheit 69
5.1. Struktur im Untersuchungsgebiet 69
5.1.1. Regionsbildung 69
5.1.2. Bodennutzung 70
5.1.3. Betriebssysteme 72
5.1.4. Tierhaltung 73
5.1.5. Betriebsgrößenstruktur 77
5.2. Die Datenbasis als Stichprobe der Grundgesamtheit 78
5 3 Ein Vergleich zwischen Datenbasis und Grundgesamtheit 80
5.3.1. Bodennutzung 81
5.3.2: Betriebsgrößenstruktur und Betriebssysteme 81
5.3.3: Tierhaltung 83
5 4. Schlußfolgerungen aus dem Vergleich 84
VII
Seite:
6. Analyse der Datenbasis im Querschnitt und Zeitablauf als Vorbereitung
für die Hypothesenbildung 85
6.1. Die Berechnung eines Standardbetriebseinkommens 85
6.2. Gruppenbildung nach der Betriebssystematik 88
6.3. Messen und Vergleichen von Veränderungen 88
6.3.1. Methodik 88
6.3.2. Anwendung 91
6.4. Querschnittsvergleich der Datenbasis 92
6.4.1. Produktionsstruktur 93
6.4.2. Einkommensstruktur 96
6.4.3. Finanzierungsstruktur 103
6.5. Nominaler Zeitreihenvergleich der Datenbasis 105
6.6. Reale Entwicklungen im Vergleich zu den nominalen Entwicklungen 113
6.6.1. Anwendung von Indizes 113
6.6.2. Reale Entwicklung einiger ausgewählter Werte 115
7. Hypothesenbildung und Korrelationsanalyse der Datenbasis 121
7.1. Zusammenstellung der zu untersuchenden Hypothesen 121
7.1.1. Einkommensentstehung 121
7.1.2. Höhe der Konsumausgaben 121
7.1.3. Auswirkungen auf die Betriebsentwicklung 122
7.1.4. Mehrstufige ökonometrische Modelle 122
7.2. DerAussagegehalteinerKorrelationsanaly.se 122
7.3. Gewinn und Betriebskennzahlen 124
7.3.1. Gewinnfunktionen für Marktfruchtbetriebe 129
VIII
Seite:
7.3.2. Gewinnfunktionen für Futterbaubetriebe 133
7.3.3. Gewinnfunktionen für Veredlungsbetriebe 136
7.3.4. Resümee zur Gewinnschätzung 139
7.4. Die Verwendung des Gewinns 140
7.4.1. Die Konsumausgaben und mögliche Bestimmungsfaktoren 140
7.4.2. Gewinnverwendung für private Kapitalbildung 145
7.4.3. Einflußfaktoren auf die betrieblichen Investitionen 145
7.5. Die zeitliche Dimension 148
7.6. Abschließendes Resümee zur Hypothesenbildung 52
8. Zusammenfassung 153
Literaturverzeichnis *
Anhang
Verzeichnis der Tabellen im Text
Seite:
Tab. 2. 1: Zahl der Betriebe in den einzelnen Gruppen der Erwerbstypen 11
Tab. 2. 2: Durchschnittliche Einkommensgrößen der einzelnen Erwerbstypen .... 12
Tab. 3. 1: Höhe der notwendigen Eigenkapitalbildung nach Literaturangaben 60
Tab. 4. 1 Zahl der verfügbaren identischen Betriebe in Abhängigkeit von der
Länge der Untersuchungsperiode 67
Tab. 5. 1: Einordnung der Landkreise nach Wirtschaftsgebieten 70
Tab. 5. 2: Die Datenbasis als Teil der Grundgesamtheit 78
Tab. 6. 1: Einordnung der Untersuchungsbetriebe in das Schema
der Betriebssystematik 88
Tab. 6. 2: Zur Problematik der Beurteilung dynamischer Prozesse 89
Tab. 6. 3: Messung der Veränderung in Prozentpunkten 91
Tab. 6. 4: Querschnittsanalyse der Datenbasis Produktionsstruktur, Mittelwerte
der Wirtschaftsjahre 1980/81 bis 83/84 94
Tab. 6. 5: Gewerblicher Vergleichslohn 98
Tab. 6. 6: Berechnung eines Minimalbedarfs für die Lebenshaltung 99
Tab. 6. 7: Querschnittsanalyse der Datenbasis Einkommensstruktur, Mittelwerte
der Wirtschaftsjahre 1980/81 bis 83/84 101
Tab. 6. 8: Querschnittsanalyse der Datenbasis ¦ Fremdkapitalstruktur, Mittelwerte
der Wirtschaftsjahre 1980/81 bis 83/84 104
Tab. 6. 9: Finanzielle Situation in den einzelnen Wirtschaftsjahren
Mittelwerte aller Betriebe 108
Tab. 6.10: Entwicklung verschiedener Preisindizes 114
Tab. 7. 1: Lineare Regressionsanalyse zwischen dem Gewinn und einzelnen
betrieblichen Kennzahlen 126
Tab. 7. 2: Regressionsergebnisse mit Varianzen und Kovarianzen für Gewinn
und LF in diversen Zeitabschnitten 127
X
Seite:
Tab. 7. 3: Regressionsanalyse Gewinn in Abhängigkeit vom StBE und den
zu entlohnenden Faktoren 128
Tab. 7. 4: Gewinnschätzung unter der Verwendung von Produktionskennziffern
für identische Marktfruchtbetriebe 130
Tab. 7. 5: Gewinnschätzung unter Berücksichtigung des Mechanisierungsgrades
für identische Marktfruchtbetriebe 131
Tab. 7. 6: Gevvinnschätzung unter Berücksichtigung des Kapitalaufwandes
für identische Marktfruchtbetriebe 132
Tab. 7. 7: Gewinnschätzung mit frei zusammengestellten Variablen
für identische Marktfruchtbetriebe 133
Tab. 7. 8: Gewinnschätzung unter Verwendung von diversen Produktions¬
kennziffern für identische Futterbaubetriebe 135
Tab. 7. 9: Regressionsfunktion aus Tabelle 7.8 mit anderen auf die Fläche
bezogenen Variablen für identische Futterbaubetriebe 135
Tab. 7.10: Gewinnschätzung unter Berücksichtigung des Kapitaleinsatzes
für identische Futterbaubetriebe 136
Tab. 7.11: Gewinnschätzung unter Verwendung diverser Produktionskennziffern
für die 31 sauenhaltenden Veredlungsbetriebe 137
Tab. 7.12: Gewinnschätzung unter Berücksichtigung des Kapitaleinsatzes
für identische Veredlungsbetriebe 139
Tab. 7.13: Untersuchung der möglichen Bestimmungsfaktoren für den Konsum
bzw. die Privatentnahmen Regressionsanalyse mit 10 jährigen
Durchschnittswerten der Wirtschaftsjahre 1977/78 bis 1986/87 142
Tab 7.14: Betriebsgröße und Gewinn als Parameter zur Schätzung
der Konsumausgaben 144
Tab 7.15: Die Nettoinvestitionen als endogene Variable in Regressionsanalysen
mit Durchschnittswerten der Wirtschaftsjahre 1980/81 bis 1983/84 .... 147
Tab. 7.16: Die Auswirkungen der EK Veränderung auf diverse Variablen 150
Tab. 7.17: Die Beziehungen zwischen den nominalen bzw. realen Konsumausgaben
in verschiedenen Perioden 151
XII
Seite:
Abb. 5.13: Betriebsgrößenstruktur nach LF (in ha) in der Grundgesamtheit 77
Abb. 5.14: Vergleich der Gewinnentwicklung Mittelwerte der Untersuchungs¬
betriebe versus durchschnittlicher Vollerwerbsbetrieb 79
Abb. 5.15: Nutzung der LF, Vergleich Grundgesamtheit und Datenbasis 80
Abb. 5.16: Nutzung der Ackerflächen, Vergleich Grundgesamtheit und Datenbasis . . 80
Abb. 5.17: Betriebsgrößenstruktur nach LF (in ha), Vergleich Grundgesamtheit
und Datenbasis 82
Abb. 5.18: Verteilung der Betriebssysteme, Vergleich Grundgesamtheit
und Datenbasis 82
Abb. 5.19: Anteil der Betriebe mit Tierhaltung, Vergleich Grundgesamtheit
und Datenbasis 83
Abb. 5.20: Anteil der Betriebe mit Tierhaltung, Vergleich GG (revidiert)
und Datenbasis 83
Abb. 6. 1: Flächenausstattung der Betriebe Querschnittsvergleich für 1981/84 93
Abb. 6. 2: Bestandsgrößen rindviehhaltender Betriebe Querschnittsvergleich
für 1981/84 95
Abb 6 3 Bestandsgrößen schweinehaltender Betriebe Querschnittsvergleich
für 1981/84 96
Abb 6 4 Betriebsgröße, gemessen am StBE Querschnittsvergleich für 1981/84 . . 96
Abb 6 5 Unterteilung nach dem Gewinn Querschnittsvergleich für 1981/84 .... 97
Abb 6 6 Gewinn je Familienarbeitskraft Querschnittsvergleich für 1981/84 .... 98
Abb 6 7 Höhe der Privatentnahmen (ohne Kapitalbildung) Querschnitts¬
vergleich für 1981/84 100
Abb 6. 8: Höhe der jährlichen Eigenkapitalveränderung Querschnittsvergleich
für 1981/84 102
Abb. 6. 9: Fremdkapitalbelastung der Betriebe Querschnittsvergleich für 1981/84 .103
Abb. 6.10: Mittel Herkunft Mittelwerte aller 569 Betriebe 106
Abb. 6.11: Mittel Verwendung Mittelwerte aller 569 Betriebe 107
Abb. 6.12: Zusammensetzung der Privatentnahmen Mittelwerte aller 569 Betriebe 107
Abb. 6.13: Kapitaltransfer zwischen Unternehmen und Haushalt Mittelwerte
aller 569 Betriebe 109
XIII
Seite:
Abb. 6.14: EK Veränderung Mittelwerte aller 569 Betriebe 110
Abb. 6.15: Gewinn Vergleich der einzelnen Betriebsformen 111
Abb. 6.16: Investitionen Mittelwerte aller 569 Betriebe 111
Abb. 6.17: verfügbare Mittel für Brutto Investinonen Mittelwerte
aller 569 Betriebe 112
Abb. 6.18: Finanzierung der Investitionen Mittelwerte aller 569 Betriebe 113
Abb. 6.19: Lebenshaltung aller privaten Haushalte 1980= 100 115
Abb. 6.20: diverse Preisindizes für die Landwirtschaft 1980= 100 115
Abb. 6.21: nominale und reale Gewinnentwicklung Mittelwerte aller 569 Betriebe 116
Abb. 6.22: nominaler und realer Konsum Mittelwerte aller 569 Betriebe 117
Abb. 6.23: nominale und reale Entwicklung der Ausgaben für Steuern
und Versicherungen Mittelwerte aller 569 Betriebe 117
Abb. 6.24: nominale und reale Fremdkapitalentwicklung Mittelwerte
aller 569 Betriebe 118
Abb. 6.25: nominale und reale Entwicklung der Investitionen Mittelwerte
aller 569 Betriebe 119
Abb. 7. 1: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte aller Betriebe
für 1980/81 bis 1983/84 124
Abb. 7. 2: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte aller Betriebe
für 1977/78 bis 1979/80 125
Abb. 7. 3: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte aller Betriebe
für 1984/85 bis 1986/87 125
Abb. 7. 4: Gewinn in Abhängigkeit vom StBE Mittelwerte aller Betriebe
für 1980/81 bis 1983/84 128
Abb. 7. 5: Gewinn in Abhängigkeit vom Milchpreis Mittelwerte der Futterbau¬
betriebe für 1982/83 bis 1985/86 134
Abb. 7. 6: VE Schweine und Gewinn Mittelwerte der Veredlungsbetriebe
für 1982/83 bis 1985/86 138
Abb. 7. 7: Fläche und Gewinn Mittelwerte der Veredlungsbetriebe
für 1982/83 bis 1985/86 138
Abb. 7. 8: Konsumausgaben und Gewinn Mittelwerte aller Betriebe
für 1977/78 bis 1986/87 140
XIV
Seite:
Abb. 7. 9: Privatentnahmen und Gesamteinkommen Mittelwerte aller Betriebe
für 1977/78 bis 1986/87 141
Abb. 7.10: Private Kapitalbildung und Einlagen aus Privatvermögen
für 1977/78 bis 1986/87 145
Abb. 7.11: Nettoinvestitionen in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
für 1980/81 bis 1983/84 146
Abb. 7.12: Nettoinvestitionen in Abhängigkeit vom Gewinn
für 1980/81 bis 1983/84 146
Abb. 7.13: Bruttoinvestitionen in Abhängigkeit der verfügbaren Mittel für
Bruttoinvestitionen für 1980/81 bis 1983/84 148
Abb. 7.14: Abs. Gewinnveränderung in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
1978 1980 148
Abb. 7.15: Abs. Gewinnveränderung in Abhängigkeit von den Nettoinvestitionen
1978 1980 149
Abb. 7.16: Reale Konsumausgaben, 1984 1987 versus 1978 1981 152
XV
Verzeichnis der Tabellen im Anhang
Seite:
Tab. A 1.1: Zahl der Betriebe in der Grundgesamtheit und den einzelnen Kreisen,
gegliedert nach Flächengrößen und Betriebsformen A 4
Tab. A 1.2: Flächennutzung (in ha) in der Grundgesamtheit und den einzelnen
Kreisen, gegliedert nach der Betriebsgröße A 5
Tab. A 1.3: Zahl der Betriebe mit Rindviehhaltung in der Grundgesamtheit
und den einzelnen Kreisen, gegliedert u.a. nach Kuhbestandsgrößen . . A 6
Tab. A 1.4: Zahl der Betriebe mit Schweinehaltung in der Grundgesamtheit und
den einzelnen Kreisen, gegliedert u.a. nach der Zahl der Mastplätze . . . A 7
Tab. A 2.1: Prozentualer Anteil der Betriebe in der Grundgesamtheit und den
einzelnen Kreisen, gegliedert nach Flächengrößen und Betriebsformen . A 8
Tab. A 2.2: Flächennutzung (in %) in der Grundgesamtheit und den einzelnen
Kreisen, gegliedert nach der Betriebsgröße A 9
Tab. A 2.3: Prozentualer Anteil der Betriebe mit Rindviehhaltung in der
Grundgesamtheit und den einzelnen Kreisen, gegliedert u.a.
nach Kuhbestandsgrößen A 10
Tab. A 2.4: Prozentualer Anteil der Betriebe mit Schweinehaltung in der
Grundgesamtheit und den einzelnen Kreisen, gegliedert u.a.
nach der Zahl der Mastplätze All
Tab. A 3.1: Anteile der einzelnen Getreidearten im Jahr 1977 A12
Tab. A 3.2: Anteile der einzelnen Getreidearten im Jahr 1983 A 13
Tab. A 4.1: Einteilung der Leistungsklassen 1980 A 12
Tab. A 4.2: Einteilung der Leistungsklassen 1986 A 13
Tab. A 5.1: Durchschnittliche StDB der Getreidearten 1977/80 A 14
Tab. A 5.2: Durchschnittliche StDB der Getreidearten 1983/86 A 14
Tab. A 6 : Durchschnittsdeckungsbeitrag Tür Getreide in den einzelnen Kreisen . . A 14
Tab. A 7.1: Anteile der Früh und Spätkartoffeln im Jahr 1977 A 15
Tab. A 7.2: Anteile der Früh und Spätkartoffeln im Jahr 1983 A 15
Tab. A 8.1: StDB für Kartoffeln 1977/80 A 16
Tab. A 8.2: StDB für Kartoffeln 1983/86 A 16
Tab. A 9. : Durchschnittsdeckungsbeitrag für Kartoffeln in den einzelnen Kreisen . A 16
Tab. A 10.1: Errechnung eines StDB für sonstige Vieheinheiten 1977/80 A 17
Tab. A10.2: Errechnung eines StDB für sonstige Vieheinheiten 1983/86 A 17
XVI
Seite:
Tab. A11.1: Finanzielle Situation in den einzelnen Wirtschaftsjahren
Mittelwerte der Marktfruchtbetriebe A 26
Tab. A11.2: Finanzielle Situation in den einzelnen Wirtschaftsjahren
Mittelwerte der Futterbaubetriebe A 27
Tab. AI 1.3: Finanzielle Situation in den einzelnen Wirtschaftsjahren
Mittelwerte der Veredlungsbetriebe A 28
Tab. AI 1.4: Finanzielle Situation in den einzelnen Wirtschaftsjahren
Mittelwerte der Gemischtbetriebe A29
Tab. A12.1: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.4 A 42
Tab. AI2.2: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.5 A 43
Tab. A12.3: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.6 A ^
Tab. A12.4: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.7 A ^
Tab. A13 : Regression entsprechend der Tabelle 7.4,
aber nur mit den signifikanten Variablen Tab. A14.1: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.8 Tab. A 14.2: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.9 Tab. A14.3: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.10 Tab.A15.1: Regression aus Tabelle 7.8 für die Wirtschaftsjahre
1977/78 bis 1979/80 A 5
Tab. A15.2: Regression aus Tabelle 7.8 für die Wirtschaftsjahre
1984/85 bis 1986/87 A 51
Tab. A16 : Regression aus Tabelle 7.10 ohne die Variable Vieheinheiten Rind . ..A52
Tab. A17 : Fläche und Arbeitskraft in einer Regressionsfunktion
zur Gewinnschätzung für Veredlungsbetriebe Tab. A18.1: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.11 A 54
Tab. A18.2: Varianz Kovarianz Matrix sowie Einfach Korrelations Matrix
zur Regression in Tabelle 7.12 A 55
XVH
Verzeichnis der Abbildungen im Anhang
Seite:
Abb. A 1.1: Flächenausstattung der Betriebe Querschnitt
der MF Betriebe 1981/84 A 18
Abb. A 1.2: Flächenausstattung der Betriebe Querschnitt
der FU Betriebe 1981/84 A 18
Abb. A 1.3: Flächenausstattung der Betriebe Querschnitt
der VE Betriebe 1981/84 A 19
Abb. A 1.4: Flächenausstattung der Betriebe Querschnitt
der Gemischtbetriebe 1981/84 A 19
Abb. A 2.1: Betriebsgröße, gemessen am StBE Querschnitt
der MF Betriebe 1981/84 A 20
Abb. A 2.2: Betriebsgröße, gemessen am StBE Querschnitt
der FU Betriebe 1981/84 A 20
Abb. A 2.3: Betriebsgröße, gemessen am StBE Querschnitt
der VE Betriebe 1981/84 A 21
Abb. A 2.4: Betriebsgröße, gemessen am StBE Querschnitt
der Gemischtbetriebe 1981/84 A 21
Abb. A 3.1: Unterteilung nach dem Gewinn Querschnitt
der MF Betriebe 1981/84 A 22
Abb. A 3.2: Unterteilung nach dem Gewinn Querschnitt
der FU Betriebe 1981/84 A 22
Abb. A 3.3: Unterteilung nach dem Gewinn Querschnitt
der VE Betriebe 1981/84 A 23
Abb. A 3.4: Unterteilung nach dem Gewinn Querschnitt
der Gemischtbetriebe 1981/84 A 23
Abb. A 4.1: Höhe der jahrlichen F.igenkapitalvcränderung Querschnitt
der MF Betriebe 1981/84 A 24
Abb. A 4.2: Höhe der jährlichen Eigenkapitalveränderung Querschnitt
der FU Betricbe 1981/84 A 24
Abb. A 4.3: Höhe der jährlichen Eigenkapitalveränderung Querschnitt
der VE Bctricbe 1981/84 A 25
Abb. A 4.4: Höhe der jährlichen Eigenkapital veränderung Querschnitt
der Gemischtbetriebe 1981/84 A 25
Abb. A 5.1: Kapitaltransfer zwischen Unternehmen und Haushalt Mittelwerte
von 166 Marktfruchtbetrieben A 30
Abb. A 5.2: Kapitaltransfer zwischen Unternehmen und Haushalt Mittelwerte
von 162 Futterbaubetrieben A 30
Abb. A 5.3: Kapitaltransfer zwischen Unternehmen und Haushalt Mittelwerte
von 39 Veredlungsbetrieben A 31
XVIII
Seite:
Abb. A 5.4: Kapitaltransfer zwischen Unternehmen und Haushalt Mittelwerte
von 109 Gemischtbetrieben A31
Abb. A 6.1: EK Veränderung Mittelwerte von 166 Marktfruchtbetrieben A 32
Abb. A 6.2: EK Veränderung Mittelwerte von 162 Futterbaubetrieben A 32
Abb. A 6.3: EK Veränderung Mittelwerte von 39 Veredlungsbetrieben A 33
Abb. A 6.4: EK Veränderung Mittel werte von 109 Gemischtbetrieben A33
Abb. A 7.1: Gewinn und Privatentnahmen Mittelwerte
von 166 Marktfruchtbetrieben A **
Abb. A 7.2: Gewinn und Privatentnahmen Mittelwerte von 162 Futterbaubetrieben A 34
Abb. A 7.3: Gewinn und Privatentnahmen Mittelwerte
von 39 Veredlungsbetrieben . A 35
Abb. A 7.4: Gewinn und Privatentnahmen Mittelwerte von 109 Gemischtbetrieben A 35
Abb. A 7.5: Gewinn und Privatentnahmen Mittelwerte aller 569 Betriebe A 35
Abb. A 8.1: verfügbare Mittel für Brutto Investitionen Mittelwerte
von 166 Marktfruchtbetrieben A
Abb. A 8.2: verfügbare Mittel für Brutto Investitionen Mittelwerte
von 162 Futterbaubetrieben Abb. A 8.3: verfügbare Mittel für Brutto Investitionen Mittelwerte
von 39 Veredlungsbetrieben Abb. A 8.4: verfügbare Mittel für Brutto Investitionen Mittelwerte
von 109 Gemischtbetrieben
Abb. A 9.1: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte .
der Marktfruchtbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A3
Abb. A 9.2: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte
der Futterbaubetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A
Abb. A 9.3: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte
der Veredlungsbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A3
Abb. A 9.4: Gewinn in Abhängigkeit von der Fläche Mittelwerte
der Gemischtbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A3
Abb. A10.1: Gewinn in Abhängigkeit vom StBE Mittelwerte
der Marktfruchtbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A4°
Abb. A10.2: Gewinn in Abhängigkeit vom StBE Mittelwerte
der Futterbaubetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A40
Abb. A10.3: Gewinn in Abhängigkeit vom StBE Mittelwerte
der Veredlungsbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A41
Abb. A10.4: Gewinn in Abhängigkeit vom StBE Mittelwerte
der Gemischtbetriebe für 1980/81 bis 1983/84 A41
XIX
Seite:
Abb. AI 1.1: Anzahl der Kühe und der Milchpreis
Mittelwerte der Futterbaubetriebe für 1982/83 bis 1984/85 A 47
Abb. A11.2: Die Milchleistung und der Milchpreis
Mittelwerte der Futterbaubetriebe für 1982/83 bis 1984/85 A 47
Abb. A12.1: Konsumausgaben und Gewinn
Mittelwerte der Marktfruchtbetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A 56
Abb. AI2.2: Konsumausgaben und Gewinn
Mittelwerte der Futterbaubetriebe für 1911 PS bis 1986/87 A 56
Abb. A12.3: Konsumausgaben und Gewinn
Mittelwerte der Veredlungsbetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A57
Abb. A12.4: Konsumausgaben und Gewinn
Mittelwerte der Gemischtbetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A 57
Abb. A13.1: Privatentnahmen und Geamteinkommen
Mittelwerte der Marktfruchtbetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A 58
Abb. AI3.2: Privatentnahmen und Geamteinkommen
Mittelwerte der Futterbaubetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A 58
Abb. AI3.4: Privatentnahmen und Geamteinkommen
Mittelwerte der Gemischtbetriebe für 1977/78 bis 1986/87 A 59
Abb. A14.1: Abs. Gewinnveranderung in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
1978 1980 Marktfruchtbetriebe A 60
Abb. A14.2: Abs. Gewinnveränderung in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
1978 1980 Futterbaubetriebe A 60
Abb. A14.3: Abs. Gewinnveränderung in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
1978 1980 Veredlungsbetriebe A 61
Abb. A14.4: Abs. Gewinnveränderung in Abhängigkeit von der Eigenkapitalbildung
1978 1980 Gemischtbctriebe A 61
XI
Verzeichnis der Abbildungen im Text
Seite:
Abb. 2. 1: Modell der Beziehungen zwischen Winschaftssubjekten 3
Abb. 2. 2: Verteilungsfunktion Zusammensetzung des Erwerbseinkommens 12
Abb. 2. 3: Verteilung der Haushalte mit landwirtschaftlichem Einkommen
eine hypothetische Dichtefunktion 13
Abb. 2. 4: Entscheidungskomplex Unternehmen Haushalt 18
Abb. 3. 1: Hypothetische Beziehung zwischen gemessenem Konsum
und Einkommen 32
Abb. 3. 2: Kurz und langfristige Konsumfunktion nach der habit persistence
Theorie 35
Abb. 3. 3: Zeitpräferenz 39
Abb. 3. 4: Betriebsentwicklung bei unterschiedlicher Zeitpräferenz 41
Abb. 3. 5: Die Beziehung zwischen Einkommen, Konsum und Ersparnis 45
Abb. 3. 6: Modell der Lebenszyklushypothese Die Beziehungen zwischen
Konsum, Sparen und Vermögen 46
Abb. 4. 1: Regionale Verteilung der Untersuchungsbetriebe 63
Abb. 5. 1: Nutzung der LF in der Grundgesamtheit 71
Abb. 5. 2: Nutzung der Ackerflächen in der Grundgesamtheit 71
Abb. 5. 3: Getreidebau in der Grundgesamtheit 72
Abb. 5. 4: Verteilung der Betriebssysteme in der Grundgesamtheit 72
Abb. 5. 5: Anteil der Betriebe mit Rindvieh in der Grundgesamtheit 73
Abb. 5. 6: Anteil der Betriebe mit Schweinen in der Grundgesamtheit 74
Abb. 5. 7: Anteil der Betriebe mit Rindvieh, unterteilt nach Betriebsgrößen 74
Abb. 5. 8: Anteil der Betriebe mit Milchkühen, unterteilt nach Betriebsgrößen .... 75
Abb. 5. 9: Anteil der Betriebe mit Mastschweinen, unterteilt nach Betriebsgrößen . . 75
Abb. 5.10: Anteil der Betriebe mit Sauen, unterteilt nach Betriebsgrößen 76
Abb.5.11: Verteilung der Bestandsgrößen, Milchkühe je Betrieb 76
Abb. 5.12: Verteilung der Bestandsgrößen, Mastschweine je Betrieb 77
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