Mikrobiologie der Gärungs- und Getränkeindustrie: eine Einführung
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Bibliographic Details
Main Authors: Jährig, Annelore (Author), Schade, Werner (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Meckenheim CENA-Verl. 1993
Edition:1. Aufl.
Subjects:
Item Description:Literaturverz. S. 312 - 319
Physical Description:327 S. graph. Darst.
ISBN:3929570009

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