Mikrobiologie der Gärungs- und Getränkeindustrie: eine Einführung
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Jährig, Annelore (VerfasserIn), Schade, Werner (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Meckenheim CENA-Verl. 1993
Ausgabe:1. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturverz. S. 312 - 319
Beschreibung:327 S. graph. Darst.
ISBN:3929570009

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