Arbeitsbedingungen in der landseitigen Fischverarbeitung: 1 Betriebsprofil Arbeitsunfähigkeit und Arbeitsunfälle
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bremerhaven
Wirtschaftsverl. NW
1992
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| Schriftenreihe: | Bundesanstalt für Arbeitsschutz: Schriftenreihe der Bundesanstalt für Arbeitsschutz. Forschung
653,1 |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zsfassung in engl. und franz. |
| Beschreibung: | VI, 116 S. |
| ISBN: | 3894291915 |
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| adam_text | INHALTSVERZEICHNIS Band I
0. VORBEMERKUNG: THEORETISCH-EMPIRISCHE AUSGANGSSITUATION UND
KURZE BESCHREIBUNG DES VORGEHENS 1
1. KURZE SKIZZIERUNG DES UNTERSUCHUNGSFELDES LANDSEITIGE
FISCHVERARBEITUNG 13
1.1 Die Fischverarbeitung innerhalb der Fischwirtschaft 13
1.2 Abhängigkeit von Konsumgewohnheiten und Import 14
1.3 Regionale Konzentration der Betriebe und Struktur der
Fischverarbeitung in der Region Bremerhaven/Cuxhaven .... 16
1.4 Regionale Beschäftigungssituation in der Fischverarbeitung . 19
2. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DER ARBEITSBEDINGUNGEN IN DER FISCH¬
WIRTSCHAFT ALS AUSGANGSSITUATION: DAS ARBEITSUNFÄHIGKEITS¬
UND UNFALLGESCHEHEN 23
2.1 Ergebnisse aus der Auswertung von Krankenkassendaten .... 23
2.1.1 Struktur der Sekundäranalyse 23
2.1.2 Ergebnisse 25
2.1.2.1 Ergebnisse aus der Auswertung der Meldedatei 26
2.1.2.2 Ergebnisse aus der Auswertung von Arbeitsunfähigkeitsdaten
nach Diagnose 30
2.1.3 Das Erysipel - ein scheinbar antizyklisches
Krankheitsphänomen 35
2.1.4 Anmerkung zur spezifischen Analyse in den einzelnen Pro¬
duktionsbereichen 36
2.2 Ergebnisse aus der übergreifenden Analyse des
Unfallgeschehens 38
2.2.1 Struktur der Sekundär- und Primäranalyse 38
2.2.2 Ergebnisse 41
2.2.2.1 Ergebnisse aus der Analyse zur Unfallstatistik 41
2.2.2.2 Ausgewählte Ergebnisse aus der differentiellen allgemeinen
Unfallanalyse 44
2.2.2.3 Ergebnisse aus und grobe Hypothesen für die weitere Analyse
der Unfälle fördernden und auslösenden Faktoren 52
2.2.2.4 Überblick und Anmerkung zur Analyse der Unfal1 verteilung nach
Produktionsbereichen 57
3. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES BETRIEBSPROFILS ALS
UNTERSUCHUNGSRAHMEN 63
3.1 Produktpalette 63
3.2 Produktionsstruktur . . . . 63
3.3 Verwaltung und Labor 64
3.4 Beschäftigungs-, Personal- und Ausbildungsstruktur . .. .. 64
3.5 Organisation der Arbeitszeit 67
3.6 Lohnstruktur [ 68
IV
1
INHALTSVERZEICHNIS Band I
ANHANG 73
1. LITERATURVERZEICHNIS 75
2. ARBEITSUNFÄHIGKEITSFÄLLE VON FISCHVERARBEITERN: DIAGNOSEN NACH
HÄUFIGKEIT UND JAHR SORTIERT (MINDESTENS 5 JAHRE AB 1979 GEMELDET) 79
2.1 Männer 79
2.2 Frauen 96
V
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