Die deutschen Weinbaugebiete: ihre historisch-geographische Entwicklung und wirtschafts- und sozialgeographische Struktur
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Titel: Die deutschen Weinbaugebiete
Autor: Hahn, Helmut (Geograph)
Jahr: 1956
Inhaltsverzeichnis
I. EINFUHRUNG UND FRAGESTELLUNG. 9
II. DIE HISTORISCH-GEOGRAPHISCHE ENTWICKLUNG . 13
A) Die Zeit der Ausbreitung der Rebe. 13
1. Der deutsche Weinbau in der Romerzeit und im friihen Mittelalter . 13
2. Die Ausweitung der Anbaugebiete bis 1300. 17
3. Die Vergrofierung des Rebareals bis 1600 . 18
4. Der Verlauf und die Ursachen der Entwicklung . 20
B) Der Riickgang des Weiribaus. 24
1. Die Ursachen des Verfalls der Rebkultur. 24
2. Der Verfall des Weinbaus bis 1800. 25
3. Der Weinbau seit dem Beginn des 19. Jahrhunderts . 27
a) Uberblick iiber die Entwicklung. .27.
b) Die einzelnen Weinbaugebiete. 33
a) Ahr, Mosel, Mittelrhein und Rheingau. L33J
P) Das Nahegebiet, Rhemhessen und Rheinpfalz . r38,
Y) Baden, Wiirttemberg und Franken. _J1^,
1) Die s(id-, mittel- und ostdeutschen Anbaugebiete . 47
c) Zusammenfassung der Ergebnisse. 48
III. DIE WIRTSCHAFTS- UND SOZIALGEOGRAPHISCHE STRUKTUR . 51
A) Vorbemerkungen zur Fragestellung und Quellenlage . 51
B) Die wirtschaftliche Lage in den einzelnen Weinbaugebieten . 54
1. Die Hektarertrage und Mostpreise. 54
2. Die Bebauungskosten und ihr Verhaltnis zu den Rohertragen . . 62
3. Der Schadlingsbefall und die Verbreitimg der Rebsorten . 66
4. Erzeugung, Einfuhr, Ausfuhr und Verbrauch . 73
5. Bebauungskosten — Besitzgrofie — Parzellierung . 81
6. Zusammenfassung der bisherigen Ergebnisse . 85
C) Beitrage zur Sozialgeographie der Weinbaugebiete . 88
1. Die Parzellierung der Rebflachen. 88
2. Die Durchschnittsgrofie der Nutzflachen in den Weinbaubetrieben
der Anbaugebiete. 93
a) Die Rebflachen der Betriebe und ihre Entwicklung 1925 bis 1949 . 94
b) Die sonstige landwirtschaftliche Nutzflache und ihr Verhaltnis zu
den Rebflachen. 112
3. BetriebsgroBe und Ackernahrung. 120
a) Die Weinbaubetriebe mit weniger als 0,5 ha Rebflache . 121
b) Die Nebenerwerbsbetriebe bzw. die Betriebe mit Zuerwerb . . 123
c) Kleinbetriebe — Familienbetriebe — GroBbetriebe . . . 128
4. Die sozialgeographische Struktur der Weinbaugebiete . . . 133
IV. SYNTHESE: DIE WEINBAUGEBIETE WESTDEUTSCHLANDS . . 140
1. Die Weinbaugebiete an Ahr, Rhein und Mosel. 140
2. Die Weinbaugebiete an der Nahe, in Rheinhessen und in der Pfalz . 143
3. Die Weinbaugebiete in Baden, Wurttemberg und Franken . . fT47
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