Spezielle Verfahren Konditoreiwaren: Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Leipzig
Fachbuchverl.
1987
|
| Ausgabe: | 2., verb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 144 S. Ill., graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV005500625 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20120112 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 920831s1987 ad|| |||| 00||| und d | ||
| 035 | |a (OCoLC)74852599 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV005500625 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | |a und | ||
| 049 | |a DE-M49 |a DE-11 |a DE-B1550 | ||
| 084 | |a LEB 310f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Walther, Wolfgang |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Spezielle Verfahren Konditoreiwaren |b Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen |c Von Wolfgang Walther |
| 250 | |a 2., verb. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a Leipzig |b Fachbuchverl. |c 1987 | |
| 300 | |a 144 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 650 | 0 | 7 | |a Konditoreiwarenherstellung |0 (DE-588)4297218-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 7 | |a Deutschland |g DDR |0 (DE-588)4011890-3 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Konditoreiwarenherstellung |0 (DE-588)4297218-8 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Deutschland |g DDR |0 (DE-588)4011890-3 |D g |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003444634 | ||
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1804119715214262272 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Walther, Wolfgang |
| author_facet | Walther, Wolfgang |
| author_role | aut |
| author_sort | Walther, Wolfgang |
| author_variant | w w ww |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV005500625 |
| classification_tum | LEB 310f |
| ctrlnum | (OCoLC)74852599 (DE-599)BVBBV005500625 |
| discipline | Lebensmitteltechnologie |
| edition | 2., verb. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01084nam a2200325 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV005500625</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120112 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">920831s1987 ad|| |||| 00||| und d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)74852599</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV005500625</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">und</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-B1550</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 310f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Walther, Wolfgang</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Spezielle Verfahren Konditoreiwaren</subfield><subfield code="b">Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen</subfield><subfield code="c">Von Wolfgang Walther</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">2., verb. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Leipzig</subfield><subfield code="b">Fachbuchverl.</subfield><subfield code="c">1987</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">144 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Konditoreiwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4297218-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">DDR</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011890-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Konditoreiwarenherstellung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4297218-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">DDR</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011890-3</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003444634</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Deutschland DDR (DE-588)4011890-3 gnd |
| geographic_facet | Deutschland DDR |
| id | DE-604.BV005500625 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T16:30:36Z |
| institution | BVB |
| language | Undetermined |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-003444634 |
| oclc_num | 74852599 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-M49 DE-BY-TUM DE-11 DE-B1550 |
| owner_facet | DE-M49 DE-BY-TUM DE-11 DE-B1550 |
| physical | 144 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 1987 |
| publishDateSearch | 1987 |
| publishDateSort | 1987 |
| publisher | Fachbuchverl. |
| record_format | marc |
| spelling | Walther, Wolfgang Verfasser aut Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen Von Wolfgang Walther 2., verb. Aufl. Leipzig Fachbuchverl. 1987 144 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Konditoreiwarenherstellung (DE-588)4297218-8 gnd rswk-swf Deutschland DDR (DE-588)4011890-3 gnd rswk-swf Konditoreiwarenherstellung (DE-588)4297218-8 s Deutschland DDR (DE-588)4011890-3 g DE-604 |
| spellingShingle | Walther, Wolfgang Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen Konditoreiwarenherstellung (DE-588)4297218-8 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4297218-8 (DE-588)4011890-3 |
| title | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen |
| title_auth | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen |
| title_exact_search | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen |
| title_full | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen Von Wolfgang Walther |
| title_fullStr | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen Von Wolfgang Walther |
| title_full_unstemmed | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen Von Wolfgang Walther |
| title_short | Spezielle Verfahren Konditoreiwaren |
| title_sort | spezielle verfahren konditoreiwaren verfahrenslehre backwaren mit 18 tabellen |
| title_sub | Verfahrenslehre Backwaren ; mit 18 Tabellen |
| topic | Konditoreiwarenherstellung (DE-588)4297218-8 gnd |
| topic_facet | Konditoreiwarenherstellung Deutschland DDR |
| work_keys_str_mv | AT waltherwolfgang spezielleverfahrenkonditoreiwarenverfahrenslehrebackwarenmit18tabellen |