Hygiene bei der Backwarenherstellung: Grundzüge der guten Herstellungspraxis
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Spicher, Gottfried (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Behr 1992
Schlagworte:
Beschreibung:Literaturverz. S. 367 - 390
Beschreibung:399 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3860220500

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