Sicherung der Qualität: Aufgabe und Marktchance ; Jahreshauptversammlung 1991, Würzburg
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| Veröffentlicht: |
München
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1991
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| Schriftenreihe: | Landesverband Bayerischer Molkereifachleute und Milchwirtschaftler: Jahresbroschüre
1991 |
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Zumlnhalt............................................................ 4
Die bayerischen Molkereien grüßen.................................. 5—15
Sicherheit der Qualität: Die Unternehmen im Blick auf das Jahr 2000
K. Paulus, NATEC Institut für naturwissenschaftlich-technische Dienste ... 17
Die europäische Normung zur Zertifizierung
Uwe Kempf, Milchwirtschaft. Untersuchungs- u. Versuchsanstalt, Kempten 29
Sicherung der Qualität im Rohmilchbereich
Maximilian Gehring, Spitalhof Kempten................................. 43
Qualitätssicherung in der Produktion
Wolf gang Puls, J. Bauer KG — Müchverarbeitung —, Wasserburg/Inn....... 61
Qualitätssicherung von Laboruntersuchungen
(Analytrische Qualitätssicherung)
Dr. Michael Carl, Milchwirtschaftl. Untersuchungs- u. Versuchsanstalt
Kempten.............................................................. 71
Umfassender EDV-Einsatz in der milchwirtschaftlichen Qualitätssicherung
Dr. Johann
Janssen,
Karwendel-Werke Buchloe........................... 83
Personalführung als Vorbedingung erfolgreicher Qualitätssicherung
Ernst Theissen, Moosburg/Heising....................................... 101
Personal- und Produktionshygiene
Dietlinde
Kaiser, Lauben/Heising....................................... 111
Qualitäts-Sicherung im Rahmen der Rechtsvorschriften
RA G. Werner, Milchindustrie-Verband e.
V.,
Bonn........................ 119
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