APA (7th ed.) Citation

Koch, H., Fuchs, H., & Gemmer, H. (1992). Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren (20., völlig neu bearb. Aufl.). Dt. Fachverl.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Koch, Hermann, Hans Fuchs, and Helmut Gemmer. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 20., völlig neu bearb. Aufl. Frankfurt am Main: Dt. Fachverl, 1992.

MLA (9th ed.) Citation

Koch, Hermann, et al. Die Fabrikation Feiner Fleisch- Und Wurstwaren. 20., völlig neu bearb. Aufl. Dt. Fachverl, 1992.