Le commerce à Canton au XVIIIe siècle: 1719-1833 [4] Album
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Paris
École Pratique des Hautes Études
1964
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I.
LES ROUTES
ι.
Temps de navigation et itinéraire des
Indiámén
dans l'Atlantique.
. 9
2.
Les routes vers l'Inde et la Chine
.
10-1
1
3.
Les Détroits
. 12-13
4.
Les abords de Canton
. 15
5.
Plan de Canton (d'après H. B. Morse,
Chronicles of the East India
Company, t.
2). 16-17
6.
Plan
des factoreries de
Canton
(d'après
W.
С.
Hunter,
Fan-Kwae
at Canton)
. 18
7.
La côte du Fou-kien
. 19
8.
Migrations internes en Chine
au xvriie siècle
. 21
9.
Les
routes
de la rhubarbe
. 22-23
10.
La route du thé (et les principales zones productrices)
. 25
11.
Répartition des ventes à Lorient (par article en volume, et
montant global en valeur)
. 26-27
12.
La contrebande du thé
. 28
13.
La route clandestine de l'opium de
Malwa
. 29
IL LE MOUVEMENT
1.
Trafic et population
1.
Mouvement des navires et des jonques
.
32'33
2.
Expéditions danoises vers l'Asie (en valeur)
. 34
3.
Durée des voyages français et suédois
. 35
4.
Exportation de thé et sorties de navires de Canton
. 36-37
5.
Exportation de thé
:
détail
. 38-39
6.
Évolution des populations chinoise et japonaise
. 40-41
2.
Prix et consommation
7.
Prix des thés
.
44'45
8.
Prix des thés et du café
. 46-47
9.
Prix du thé, du café, de l'alcool, de la soie et des drogues
. 48-49
10.
Nantes
:
exportation de thé
. 50
lobis.
Göteborg :
exportation d'articles de Chine
. 51
11.
Consommation comparée des thés en Angleterre
. 52
3.
Marchandises et métaux précieux
12.
L'or et l'argent
. 54-5 5
13.
Stocks bancaires et exportation d'argent
. 56-57
128
LE COMMERCE A CANTON
14.
Mouvements du thé et de l'argent à Canton
. 58-59
15.
Exportations anglaises vers la Chine
. 60-61
16.
Exportations anglaises vers l'Inde
. 62-6}
17.
Total des exportations anglaises (toutes destinations)
. 64-6}
18.
Exportation anglaise de lainages vers la Chine
. 66-67
19.
Le coton
. 68-69
20.
Importation de coton et taux de change sur Londres
. 71
21.
L'opium et la crise de l'argent
.
72'7î
III.
LE MILIEU ET LES HOMMES
1.
Indiamen
au mouillage devant le Cap, par T.
Luny
(National Maritime
Museum, Greenwich) .
77
2.
Le Cap, par W.
Hodges
(National Maritime
Museum, Greenwich)
. 77
3.
Détroits et mer de Chine, carte de W.
Heather
(Β. Ν.,
Cartes et Plans).
78
4.
Détroit de la Sonde, par W.
Alexander (Alexander's Drawings, India
Office)
. 79
5.
Poulo-Condor, par W. Alexander (Alexander's Drawings, India Office).
79
6.
New and correct Chart of the China Sea,
de J. H.
Moore
(B. N.,
Cartes et Plans)
. 80
7.
Route de
Macao
à Poulo-Timon
(B. N.,
Cartes et Plans)
. 81
8.
Itinéraires de la
Calypso
entre Poulo-Condor, les Philippines et
la Chine (B. N., Cartes et Plans)
. 81
9.
Abords de la Rivière de Canton (B. N., Cartes et Plans)
. 82
10. Macao
vue de la rade de Taypa (d'après M. Collis,
Foreign Mud.).
. 82
11.
La Rivière de Canton (B. N., Cartes et Plans)
. 85
12.
Macao.
La Praya Grande (B. N., Estampes)
. 8}
13.
Résidence d'un subrécargue anglais à
Macao, par
G. Chinnery
(d'après Morse,
Chronicles,
t.
4). 84
14.
Hong-Kong
(B. N.,
Estampes)
. 84
1
5.
Mouillage de Wampou, vu de l'île des Danois, par Th.
Allom
(d'après
J. Orange, The Cbater Collection)
. 85
16.
Mouillage de Wampou vers
1820,
par W. J. Huggins (d'après
J.
Orange, The Chater
Collection)
. 85
17.
Plan chinois de Canton (B. N., Cartes et Plans)
. 86
18.
Le quai des factoreries à Canton, aquarelle (Bibliothèque de Genève).
87
19.
Vue panoramique de Canton vers
1660,
gravure hollandaise
(d'après J.
Orange, The Chater
Collection)
. 87
20.
Ville fortifiée de l'Inde, par L.
Bakhuizen
(National Maritime
Museum,
Greenwich).
88-89
21.
Comptoir hollandais dans l'Inde, par L.
Bakhuizen
(National Mari¬
time
Museum,
Greenwich)
. 88-89
22.
Canton. China Street vers 1841, par W. Heine (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 90
23.
Rue de Pékin, peinture chinoise (B. N., Estampes)
. 90
24.
Un quai à Canton vers
1830,
par G. Chinnery (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 91
25.
Rue de Pékin, peinture chinoise (B. N., Estampes)
. 91
26.
Changhai vers
1840
(d'après J.
Orange, Chater
Collection)
. 92
TABLE DES MATIÈRES
ζη.
Changhaï
:
le
Bund
vers
1847
(d'après J.
Orange, Chater
Collection).
92
28.
Récolte du thé (d'après
Memorie Boe
k
van Pakhuismeesteren
van
de Thee).
93
29.
Dessiccation du thé (d'après
Memorie Boek van Pakhuismeesteren van
de
Thee)
. 93
30.
Plantation de thé au Fou-kien (d'après R.
Fortune, Two visits to the
tea countries of China)
. 94
31.
Voitures chinoises (d'après d'EscAYRAC de
Lauture,
Mémoires sur
la Chiné)
. 95
32.
Métier à tisser le satin (B. N., Estampes)
. 95
33
et
34.
Transport des thés (d'après R.
Fortune, Two visits to the tea
countries of China)
. 95
3 5.
Culture
du riz, peinture chinoise
(Β. Ν.,
Estampes)
. 96
З
6.
Récolte du coton, peinture chinoise (B. N., Estampes)
. 97
37.
Transport du coton, peinture chinoise (B. N., Estampes)
. 98
38.
Travail du coton, peinture chinoise (B. N., Estampes)
. 99
39.
Travail à la mine. Extraction du minerai, peinture chinoise
(Β. Ν.,
Estampes)
. 100
40.
Horloge de John
Сох
pour la Chine (d'après Chapuis et Droz, Les
automates)
. 101
41.
La Montagne sacrée, pendule sans doute exécutée en Chine (d'après
Chapuis et Droz, Les automates)
. 101
42.
Assiettes de porcelaine à décor européen (d'après J. P. van Goidsen-
hoven, La céramique chinoise sous les Ts'ing)
. 102
43.
Statuette représentant Louis
XIV
(d'après J. P. van Goidsenhoven,
La céramique chinoise sous les Ts'ing)
. 102
44.
Contrat de thé entre Puankhequa et J. A. Grill (d'après E.
Olan,
Ostindiska
Compagniets Saga)
. 103
45.
Obligation d'un haniste pour achat de
ginseng
(Bibi.
municipale
de Nantes)
. 103
46.
Pharmacie chinoise (d'après d'EscAYRAC de Lauture, Mémoires sur
la Chiné)
. 104
47.
Fumeur de tabac et fumeur d'opium (d'après d'EscAYRAC de Lau¬
ture, Mémoires sur la Chine)
. 104
48.
Capitaines
&
Indiamen
(sans doute les frères
Money),
par J. F. Rigaud
(^National Maritime
Museum, Greenwich).
105
49.
Le haniste Puankhequa vers
1770
(Göteborgs Historiska Museum)
. 106
50.
Le haniste Howqua vers
1830,
par G. Chinnery (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 107
51.
Le haniste Mowqua vers
1830,
par G. Chinnery (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 107
52.
Chinois émigré en Angleterre, par D. Serres (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 108
53.
Matelot chinois, par W.
Alexander
(Alexander's Drawings,
India Office)
.
io8
54.
William
Jardine,
«
le rat à la tête de fer
»,
par G. Chinnery (d'après
Collis,
Foreign Mud).
109
55
à
69.
Types étrangers, d'après le Tche Kong fou (B. N., Estampes), no-i
13
70.
Hollandais (d'après Cordier,
«
Consulat de France à Canton
»). 113
71.
Paysage entre
Macao
et Canton, par A.
Borget
(d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 114
130
LE COMMERCE A CANTON
72.
Paysage des environs de Canton, par A.
Borget
(d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 114
73.
Le lac Po-yang, par W.
Alexander
(Alexander's Drawings, India
Office)
. 115
74.
Collines déboisées du Hou-pei occidental (d'après
E.H.M. Cox,
Plant-Hunting
in China)
.
rió
75.
Montagne dénudée (chaîne de
Та
-li,
Yunnan
(d'après E. H. M.
Cox,
Plant-Hunting in China)
. 116
-¡(з.
Chantiers
de Blackwall
sur la Tamise, par
Holman
(National Mari¬
time
Museum,
Greenwich).
117
77.
Magasin de l'Oost-Indische Compagnie et chantier de construction
d'Amsterdam (d'après
Memorie Boek van Pakhuismeesteren van de Thee)
. 118
78.
Entrepôts à Amsterdam (d'après
Memorie Boek van Pakhuismeesteren
van de Thee)
. 118
79
et
80
Indiaman,
coupe longitudinale et coupe en largeur (d'après
Olan,
Ostindiska
Compagniets Saga)
. 119
81.
Jonque de mer du Fou-kien (d'après d'EsCAYRAC de Lauture,
Mémoires sur la Chine)
. 120
82.
Jonque de mer de Tsong-ming (d'après d'EsCAYRAC de Lauture,
Mémoires sur la Chine)
. 120
83.
La jonque Kî-jing, qui fait le voyage d'Amérique (d'après J. Orange,
Chater
Collection)
. 120
84.
La côte des contrebandiers
—
Cornouailles anglaise (d'après La
Documentation photographique)
. 121
85.
Ponton servant à la contrebande de l'opium à Lintin (d'après
J.
Orange, Chater
Collection)
. 121
86.
Bateau pour le transport du thé, en rivière
(B. N.,
Estampes)
. 122
87.
Bateau léger pour la contrebande de l'opium
(B. N.,
Estampes)
. 122
88.
Bateau de la douane de Canton (B. N., Estampes)
. 122
89.
Jonque de guerre (B. N., Estampes)
. 123
90.
Sampan
(India
Office)
. 123
91.
Halage le long de la rivière
(India
Office)
. 124
92.
Sampan sur la Rivière des Perles
(India
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. 124 |
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