Die Landwirtschaft im Zillertal: mit besonderer Berücksichtigung der Almwirtschaft ; aus dem Geographischen Institut der Universität Innsbruck
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Innsbruck
Wagner
1953
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HerausgegebenvonRKlebeisberg
Die Landwirtschaft im Zillertal
mit besonderer Berücksichtigung der Almwirtschaft
Aus dem Geographischen Institut der Universität Innsbruck
Von
EmilHensler
UNIVERSIT Ä TSVERLAGWAGNER-INNSBRUCK
Inhaltsübersicht
Vorwort 7
I: Teil:
Die Grundlagen der Landwirtschaft 9
1 Die Landschaft 9
2 Grenzen und Größe 10
3 Bau- und Oberflächenformen 11
4 Das Klima 15
a) Die Temperatur 15
b) Der Niederschlag 18
c) Die Winde 21
d) Die Bewölkimg 22
5 Boden und Wasser 23
6 Das Pflanzenkleid 25
7 Katastrophen 26
8 Die Bevölkerung 28
9 Der Wirtschaftsraum 30
II Teil:
Die Almwirtschaft 36
1 Die Entwicklung der Almwirtschaft 36
2 Die Alm, ihre Definition und deren Kritik 38
3 Besitzverhältnisse 41
a) Die Privatalmen -42
b) Die Gemeinschaftsalmen 43
c) Die Servitutsalmen 44
4 Die Kulturfläch'en der Almen 45
5 Die Lage der Almen 46
a) Alm und Gelände 47
b) Die Lage im Relief 47
c) Die Almgrenzen 50
d) Die Höhenlage der Almen 51
e) Die Sonnenauslage 55
f) Almböden 58
g) Die Lage zum Wald 59
6 Die Almweide » 63
a) Der Pflanzenbestand und seine Wertung 63
b) Die Zerstörung der Weiden 64
c) Die Waldweide 66
d) Der Almanger 67
e) Nutzungen und Ertrag 67
f) Der Rückgang der Almweiden 72
7 Die Bewirtschaftungsform 73
8 Die Betriebsform 76
9 Der Bestoß der Almen 78
a) Vorbereitung der Sommerung 78
b) Auf-und Abtriebstermine und Dauer der Sommerung 78
c) Staffel- und Weidewechse] 81
d) Bestoß der Almen 83
e) Die Herkunft des Almviehs 84
10 Almgebäude und Almsiedlung 86
a) Die Almgebäude 86
b) Die Almsiedlung 88
11 Almzäune 91
12 Wege und Förderanlagen 94
a) Die Wege 94
b) Die Förderanlagen 96
13 Die Wasserversorgung 97
a) Trinkwasser 97
b) Tränkwasser 98
c) Gebrauchswasser 98
14 Düngerwirtschaft 100
15 Almpersonal 103
16 Viehkrankheiten 106
17 Die Milchwirtschaft 106
a) Die Milcherzeugung 106
ij b) Die Produktionsrichtung 107
' c)' Die Einrichtung 109
18 Alm und Heimgut 110
r 19 Almverbesserungen 111
a) Was ist zu verbessern ? 111
b) Was wird zur Zeit verbessert i 114
c) Wie kann verbessert werden ? 115
III Teil:
Die Talwirtschaft 118
ß 1- Allgemeines Bild der Landwirtschaft 118
a) Egartlandschaft 118
b) Wirtschaftsräume 119
2 Die Flur • 120
a) Die Kulturflächen 120
b) Flurformen 122
3 Die Betriebe 123
a) Besitzverhältnisse - 123
b) Betriebsgrößen 124
c) Die Arbeitskräfte 127
d) Betriebseinrichtung 128
e) Gebäude 132
f) Yerkehrslage der Anwesen 133
4 Die Nutzung der Flur 136
a) Bewirtschaftete Flächen 136
b) Der Ackerbau 139
c) Das Grünland 146
d) Der Obstbau 152
e) Die Düngerwirtschaft 154
f) Die Waldwirtschaft 155
5 Die Viehwirtschaft 156
a) Viehgattungen 156
b) Rinderstand
c) Rinderrassen und -zucht
d) Futterbedarf
e) Produktionsleistungen
f) Pferdehaltung
g) Schafhaltung
h) Ziegenhaltung
i) Schweinehaltung
j) Geflügelhaltung
k) Bienenhaltung
6 Land- und Almwirtschaft
1 Schlußbetrachtung
Anhang
Die Quellen
Die Almstatistik
Abkürzungen
Tabellen
Die Kartierung der landwirtschaftlichen Nutzung
Verzeichnis der zitierten Literatur
Verzeichnis der Anlagen |
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