Untersuchung von Propionsäurebakterien aus Emmentalerkäse im Zusammenhang mit dem Fehler Nachgärung:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1977
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| Ausgabe: | Ausz. |
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| Beschreibung: | München, Techn. Univ., Fachbereich Landw. u. Gartenbau, Diss., 1977 |
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