Jennerjahn, F. (1990). Untersuchungen zur Herstellung von Speisequark unter Nutzung der Ultrafiltration.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jennerjahn, Fritz. Untersuchungen Zur Herstellung Von Speisequark Unter Nutzung Der Ultrafiltration. 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jennerjahn, Fritz. Untersuchungen Zur Herstellung Von Speisequark Unter Nutzung Der Ultrafiltration. 1990.
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