Untersuchungen zur Herstellung von Speisequark unter Nutzung der Ultrafiltration:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jennerjahn, Fritz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1990
Schlagworte:
Beschreibung:Berlin, Ost, Univ., Diss.
Beschreibung:XVII, 111, 7 Bl. Ill., graph. Darst.

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