Zur Problematik von Kreislaufanlagen in der Fischzucht:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Münster-Hiltrup
Landwirtschaftsverl.
1991
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| Schriftenreihe: | Deutschland / Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten: [Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten / A]
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| adam_text | Titel: Zur Problematik von Kreislaufanlagen in der Fischzucht
Autor: Koops, Harald
Jahr: 1991
ZUR PROBLEMATK VON KREISLAUFANLAGEN
IN DER FISCHZUCHT
Harald Koops
Bundesforschungsanstalt fur Fischerei
Inhaltsverzeichnis
Vorwort............................................................ I
Einfuhrung.......................................................in
Inhaltsverzeichnis.............................................. V
1. Einleitung..........................................................1
2. Zur Biologie gehaltener Fischarten...........................3
2.1 Aale.................................................................3
2.2 Welse...............................................................5
2.3 Store................................................................6
3. Unterschiede der Haltung von Landtieren und Fischen... 6
3.1 Atmung.............................................................7
3.2 Ausscheidungsprodukte.........................................8
3.3 Fischlarven........................................................8
4. Entwicklung der Intensivhaltung...............................8
4.1. Intensivierungsstufen.............................................8
4.2 Aalteichwirtschaft................................................9
4.2.1 Japan................................................................9
4.2.2 Europa............................................................10
4.2.3 Deutschland......................................................10
4.3. Kreislauftechnik und Warmwasserhaltung.................12
5. Biologische Aspekte der Fischhaltung in
Kreislaufanlagen.................................................12
5.1 Besatz.............................................................13
5.1.1 Glasaale...........................................................13
5.1.2 Iungaale ( Satzaale ) aus Farmen...........................14
5.1.3 Welse und Store.................................................15
5.2 Besatzdichte......................................................15
5.3 Futterung.........................................................16
5.3.1 Anfutterung von Glasaalen....................................16
5.3.2 Fattening fiber Futterautomaten..............................17
5.4. Futtermenge......................................................18
5.5 Futterverwertung................................................18
5.6 Wachstum von Aalen...........................................21
5.6.1 Individualwachstum.............................................21
5.6.2 Bestandswachstum..............................................21
5.6.3 Mannchen-Weibchen...........................................23
5.6.4 Tageszuwachsrate...............................................24
5.7 Sauerstofrverbrauch und Gassattigung......................26
5.7.1 Sauerstofrverbrauch der Aale.................................26
5.7.2 Sauerstoffversorgung...........................................27
5.7.3. Stickstoffsattigung und Gesamt-Gassattigung..............28
5.8 Ausscheidungsprodukte und organische Belastung.......31
5.8.1 Anreicherung des Kreislaufwassers.........................31
5.8.2 Abwasserabgabengesetz.......................................31
5.8.3 Nitratgehalt von Kreislaufwasser............................31
5.8.4 Ammonium - Ammoniak, Nitrit..............................33
5.8.5 pH-Wert..........................................................35
5.9. Krankheiten......................................................35
5.9.1 Parasitare Erkrankungen......................................36
5.9.2 Bakterielle und Viruserkrankungen............ .............36
5.9.3 Einsatz von Medikamenten...... 37
5.9.4 Befell mit Milben..............................................37
5.9.5 Massenentwickhjng von Schnecken......................... 38
VI
6. Systemkomponenten und ihre Dimensionierung..........38
6.1 Haltungsbecken..................................................39
6.1.1. Material und Form..............................................39
6.1.2 Haltungsvolumen................................................40
6.2 Klarung...........................................................41
6.2.1 Entfernung von Feststoffen....................................41
6.2.2 Aufarbeitung geloster Stoffe..................................42
6.3 Uberwachung, Notversorgung, Alarmmeldung...........44
6.4 Sonstige Anlagenteile...........................................45
7. Anfallende Arbeiten............................................48
7.1. Routinearbeiten..................................................48
7.2. Sortierarbeiten...................................................50
8. Vermarktung.....................................................57
8.1 Allgemeine Marktsituation....................................57
8.2 Qualitat............................................................59
8.3 Absatz.............................................................60
8.4 Satzfische.........................................................62
9. Wirtschaftlichkeit...............................................63
9.1 Allgemeine Anmerkungen.....................................63
9.2. Kapitalbedarf und-kosten.....................................64
9.3 Laufende Kosten................................................68
9.4. Gesamtkosten....................................................70
10. SchluBbetrachtung...............................................78
11. Anhang............................................................81
11.1 Formblatter zur Datenprotokollierung......................81
11.2 Literaturhinweise................................................87
11.3 Hersteller bzw. Vertreiber von Kreislaufanlagen.........89
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