Untersuchung von gefrorenen Brathähnchen zur Ermitllung von Auftauverlust und bakteriologische Beschaffenheit unter besonderer Berücksichtigung des Auftauverfahrens:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Danco, Alexander (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1977
Schlagworte:
Beschreibung:136 Seiten Diagramme

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!