Molkereien:
Gespeichert in:
Format: | Buch |
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Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
IRB-Verl.
1991
|
Ausgabe: | 3., erw. Aufl. |
Schriftenreihe: | IRB-Literaturauslese
664 |
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adam_text | Zum Inhalt
Anforderungen an Molkereianlagen hinsichtlich Hygiene,
technische Ausstattung und Installation. Agrarpolitische
Strukturen der Milchwirtschaft, Fragen der Konzentration
und Spezialisierung. Energieeinsparpotential durch
Wärmerückgewinnung. Probleme der Abwasserbehandlung
bei Milchverarbeitungsanlagen. Beispiele gebauter Objekte
von Molkereien, Käsereien, Butterfabriken. Maßnahmen zur
Bauunterhaltung.
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