Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten:
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
---|---|
Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
1991
|
Schlagworte: | |
Beschreibung: | München, Techn. Univ., Diss., 1991 |
Beschreibung: | VII, 167 S. graph. Darst. |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV004632070 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 19920722 | ||
007 | t | ||
008 | 911023s1991 gw d||| m||| 00||| ger d | ||
035 | |a (OCoLC)645646706 | ||
035 | |a (DE-599)BVBBV004632070 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
041 | 0 | |a ger | |
044 | |a gw |c DE | ||
049 | |a DE-91 |a DE-M49 |a DE-12 |a DE-83 |a DE-11 | ||
084 | |a LEB 150d |2 stub | ||
100 | 1 | |a Lindner-Steinert, Angela |e Verfasser |4 aut | |
245 | 1 | 0 | |a Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten |c Angela Lindner-Steinert |
264 | 1 | |c 1991 | |
300 | |a VII, 167 S. |b graph. Darst. | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
500 | |a München, Techn. Univ., Diss., 1991 | ||
650 | 0 | 7 | |a Aroma |0 (DE-588)4137070-3 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Lagerung |0 (DE-588)4354980-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Verpackung |0 (DE-588)4063118-7 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Fertiggericht |0 (DE-588)4154136-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |a Fertiggericht |0 (DE-588)4154136-4 |D s |
689 | 0 | 1 | |a Verpackung |0 (DE-588)4063118-7 |D s |
689 | 0 | 2 | |a Aroma |0 (DE-588)4137070-3 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
689 | 1 | 0 | |a Fertiggericht |0 (DE-588)4154136-4 |D s |
689 | 1 | 1 | |a Lagerung |0 (DE-588)4354980-9 |D s |
689 | 1 | 2 | |a Aroma |0 (DE-588)4137070-3 |D s |
689 | 1 | |5 DE-604 | |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002844098 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804118752030097408 |
---|---|
any_adam_object | |
author | Lindner-Steinert, Angela |
author_facet | Lindner-Steinert, Angela |
author_role | aut |
author_sort | Lindner-Steinert, Angela |
author_variant | a l s als |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV004632070 |
classification_tum | LEB 150d |
ctrlnum | (OCoLC)645646706 (DE-599)BVBBV004632070 |
discipline | Lebensmitteltechnologie |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01466nam a2200433 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV004632070</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">19920722 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">911023s1991 gw d||| m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)645646706</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV004632070</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LEB 150d</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lindner-Steinert, Angela</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten</subfield><subfield code="c">Angela Lindner-Steinert</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">1991</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">VII, 167 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">München, Techn. Univ., Diss., 1991</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Aroma</subfield><subfield code="0">(DE-588)4137070-3</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Lagerung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4354980-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verpackung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4063118-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Fertiggericht</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154136-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Fertiggericht</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154136-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Verpackung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4063118-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Aroma</subfield><subfield code="0">(DE-588)4137070-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Fertiggericht</subfield><subfield code="0">(DE-588)4154136-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Lagerung</subfield><subfield code="0">(DE-588)4354980-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Aroma</subfield><subfield code="0">(DE-588)4137070-3</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002844098</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
genre_facet | Hochschulschrift |
id | DE-604.BV004632070 |
illustrated | Illustrated |
indexdate | 2024-07-09T16:15:17Z |
institution | BVB |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-002844098 |
oclc_num | 645646706 |
open_access_boolean | |
owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-83 DE-11 |
owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-M49 DE-BY-TUM DE-12 DE-83 DE-11 |
physical | VII, 167 S. graph. Darst. |
publishDate | 1991 |
publishDateSearch | 1991 |
publishDateSort | 1991 |
record_format | marc |
spelling | Lindner-Steinert, Angela Verfasser aut Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten Angela Lindner-Steinert 1991 VII, 167 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier München, Techn. Univ., Diss., 1991 Aroma (DE-588)4137070-3 gnd rswk-swf Lagerung (DE-588)4354980-9 gnd rswk-swf Verpackung (DE-588)4063118-7 gnd rswk-swf Fertiggericht (DE-588)4154136-4 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Fertiggericht (DE-588)4154136-4 s Verpackung (DE-588)4063118-7 s Aroma (DE-588)4137070-3 s DE-604 Lagerung (DE-588)4354980-9 s |
spellingShingle | Lindner-Steinert, Angela Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten Aroma (DE-588)4137070-3 gnd Lagerung (DE-588)4354980-9 gnd Verpackung (DE-588)4063118-7 gnd Fertiggericht (DE-588)4154136-4 gnd |
subject_GND | (DE-588)4137070-3 (DE-588)4354980-9 (DE-588)4063118-7 (DE-588)4154136-4 (DE-588)4113937-9 |
title | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten |
title_auth | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten |
title_exact_search | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten |
title_full | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten Angela Lindner-Steinert |
title_fullStr | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten Angela Lindner-Steinert |
title_full_unstemmed | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten Angela Lindner-Steinert |
title_short | Einfluss von Lagerung und Verpackung auf das Aroma von Fertiggerichten |
title_sort | einfluss von lagerung und verpackung auf das aroma von fertiggerichten |
topic | Aroma (DE-588)4137070-3 gnd Lagerung (DE-588)4354980-9 gnd Verpackung (DE-588)4063118-7 gnd Fertiggericht (DE-588)4154136-4 gnd |
topic_facet | Aroma Lagerung Verpackung Fertiggericht Hochschulschrift |
work_keys_str_mv | AT lindnersteinertangela einflussvonlagerungundverpackungaufdasaromavonfertiggerichten |