Wachstum von Listerien auf Käse: Wechselwirkungen zwischen Listerien und der Oberflächenflora von Camembert
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sulzer, Georg (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: München 1991
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 1991
Beschreibung:VIII, 107 S. Diagramme

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