Verfügbarkeit: Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit

Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 6. - 9. Juni 1990 an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Ehlert, Trude 1946- (HerausgeberIn)
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Veröffentlicht:	Sigmaringen Thorbecke 1991
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adam_text	Inhalt Vorwort. 7 Trude Ebiért Einführung. 9 Harry Kühnel Die Sachkultur bürgerlicher und patrizischer Nürnberger Haushalte des Spät¬ mittelalters und der f ruhen Neuzeit . 15 Peter Heine Städtische Haushalte und Familien im islamischen Mittelalter. 33 Uta Löwenstein Item ein Betth. Wohnungs- und Nachlaßinventare als Quellen zur Haushalts¬ führung im 16. Jahrhundert. 43 Barbara Krug-Richter Alltag und Fest. Nahrungsgewohnheiten im Magdalenenhospitai in Münster 1558-1635. 71 Reinhard Sprenger Aspekte sozialen Schutzes in der Bauernfamilie des Hoch- und Spätmittelalters 91 Jochen Hoock Theorie und Praxis kaufmännischen Handelns, 16.-18. Jahrhundert. Vornehm¬ lich am Beispiel westfalens. 107 Jörgjarnut Konsumvorschriften im Früh-und Hochmittelalter. 119 Irmgard Bitsch Ernährungsempfehlungen in mittelalterlichen Quellen und ihre Beurteilung aus heutiger Sicht. 129 Helmut Gebelein Das Element Feuer in Haushalt und Familie. 137 Tmde Ehlert Die Rolle von »Hausherr« und »Hausfrau« in der spätmittelalterlichen volks¬ sprachigen Ökonomik . 153 6 INHALT Michael DalUpiazza Sprechen über die Frau. Haushaltsdiskurse bei Wittenwiler und anderen. 167 Manfred Lemmer Haushalt und Familie aus der Sicht der Hausväterliteratur. 181 Margarete Zimmermann Sages et prudentes mainagieres in Christine de Pizans »Livre des Trois Vertus« (1405). 193 Eva Barlösius Köchin und Koch: Familial-häusüche Essenszubereitung und berufliches Kochen. 207 GtmdolfKeil Der Hausvater als Arzt. 219 Hans-Joachim Raupt Haushalt und Familie in der deutschen und niederländischen Kunst des 15. und frühen 16. Jahrhunderts. 245 Irmintraut Richarz Das ökonomisch autarke »Ganze Haus«-eine Legende?. 269 Register von Ralf Nelles Ortsregister. 281 Personenregister. 282 Sachregister. 291 Verzeichnis der Abbildungen. 303 Verzeichnis der Referenten. 304
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