Beitrag zur Charakterisierung und Analytik von Alliin und Allicin in Knoblauch und seinen Zubereitungen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Müller, Bernd H. (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1991
Schlagworte:
Beschreibung:XI, 159 S. graph. Darst.

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