APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Kotschevar, L. H., & Terrell, M. E. (1977). Foodservice planning: Layout and equipment (2. ed.). Wiley.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Kotschevar, Lendal H., und Margaret E. Terrell. Foodservice Planning: Layout and Equipment. 2. ed. New York u.a: Wiley, 1977.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Kotschevar, Lendal H., und Margaret E. Terrell. Foodservice Planning: Layout and Equipment. 2. ed. Wiley, 1977.