Beurteilungskriterien für Fleischerzeugnisse: Grenz- und Richtwerte
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Behr
1991
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| Ausgabe: | 2., überarb. und erw. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Lebensmittelchemie, Lebensmittelqualität
8 |
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| Beschreibung: | 234 S. |
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