APA (7th ed.) Citation

Schückhaus, U. (1987). Die systematisierte Gastronomie: E. Vergleich d. Entwicklung in d. USA u. in d. Bundesrepublik Deutschland. Schwartz.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Schückhaus, Ulrich. Die Systematisierte Gastronomie: E. Vergleich D. Entwicklung in D. USA U. in D. Bundesrepublik Deutschland. Göttingen: Schwartz, 1987.

MLA (9th ed.) Citation

Schückhaus, Ulrich. Die Systematisierte Gastronomie: E. Vergleich D. Entwicklung in D. USA U. in D. Bundesrepublik Deutschland. Schwartz, 1987.