Synthese von Lactitol aus Lactose durch mikrobielle NAD(P)H-abhängige Aldose-Reduktase:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Scholze, Herbert Anton (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1991
Schlagworte:
Beschreibung:Hohenheim, Univ., Diss.
Beschreibung:IV, 97 S. graph. Darst.

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