Zum Stand der Entkeimung von Gewürzen mittels Mikrowellen und Hochfrequenz: eine Alternative zur Ethylenoxidbegasung oder Bestrahlung?
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| Veröffentlicht: |
Berlin
1990
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| Schriftenreihe: | Institut für Sozialmedizin und Epidemiologie <Berlin, West>: SozEp-Hefte
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