APA (7th ed.) Citation

Rohm, H. (1990). Textureigenschaften und Milchprodukte: Eine Übersicht. Mann.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Rohm, Harald. Textureigenschaften Und Milchprodukte: Eine Übersicht. Gelsenkirchen-Buer: Mann, 1990.

MLA (9th ed.) Citation

Rohm, Harald. Textureigenschaften Und Milchprodukte: Eine Übersicht. Mann, 1990.