Beitrag zur Charakterisierung von Stoffaustauschvorgängen beim Blanchieren von Erbsen:
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Bibliographic Details
Main Author: Bühler, Karlheinz D. (Author)
Format: Book
Language:German
Published: Münster ; Hamburg Lit 1991
Series:Hochschulschriften 21
Subjects:
Item Description:Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 1990
Physical Description:XV, 293 S. graph. Darst.
ISBN:3886607801

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