Die Bestandteile von Backmitteln für Brot und Kleingebäck: Herkunft und Wirkungsweise
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Benedickt, Götz (VerfasserIn), Huber, Hans 1928- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Bonn Backmittelinst. 1990
Schriftenreihe:Backmittelinstitut <Bonn>: Informationen aus dem Backmittelinstitut 12
Schlagworte:
Beschreibung:24 S.

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