L' économie des dieux céréaliers: les lois de l'autosuffisance alimentaire
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Paris
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1989
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CLAUDE ALBAGLI
L ECONOMIE DES DIEUX
CEREALIERS
LES LOIS DE
VAUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE
QUE
EDITIONS L HARMATTAN 5-7, RUE DE L ECOLE-POLYTECHNIQUE 75005 PARIS
IMAGE 2
TABLE DES FIGURES
FIG. I - LE CYCLE D UNE ECONOMIE PRIMITIVE DE CHASSE ET DECUEILLETTE 18
FIG. II - LA LOI DES RENDEMENTS DECROISSANTS 23
FIG. III - LES SEUILS DE PRODUCTION AGRICOLE 24
FIG. IV - LES FACTEURS DE PRODUCTION AGRICOLE 27
FIG. V - LE SYSTEME DE L EQUILIBRE VIVRIER 35
FIG. VI - LES BOUCLES DE RETROACTION 36
FIG. VII - LA LOGIQUE D UN SURPLUS RESIDUEL FAIBLE 49
FIG. VIII - LE NIVEAU DE POPULATION OPTIMUM 55
FIG. IX - LE CYCLE DEMO-ECONOMIQUE 57
FIG. X - LE CYCLE DEMO-ECONOMIQUE MEDIEVAL DE L OCCI- DENT 59
FIG. XI - LES CRITERES DE DETERMINATION DU SURPLUS 61
FIG. XII - LES FREINS DE LA CROISSANCE DEMOGRAPHIQUE 64
FIG. XIII - LA DEMOGRAPHIE DE LA GRANDE-BRETAGNE 92
FIG. XIV - L INSULARITE BRITANNIQUE 113
FIG. XV - LE DIPTYQUE DES PRODUCTIONS AGRICOLES 128
FIG. XVI - LE SURPLUS ET L EQUILIBRE VIVRIER DANS L EMPIRE MALIEN 132
FIG. XVII - LE SURPLUS ET L EQUILIBRE VIVRIER DANS L AFRIQUE NOIRE
CONTEMPORAINE 135
FIG. XVIII - L EXPLOSION DES CHARGES NUTRITIVES DES ACTIFS AGRICOLES 148
FIG. XIX - LA DYNAMIQUE DEFICITAIRE 149
FIG. XX - LE TRAVAIL, LE REVENU ET LES EFFETS DE SEUIL 160
FIG. XXI - LES ARBITRAGES INDUITS DE L INVESTISSEMENT 164 FIG. XXII -
L ARTICULATION DU MODELE BRITANNIQUE INITIAL V (L RC EPOQUE) 176
FIG. XXIII - LA DESARTICULATION DU MODELE AFRICAIN 177
215
IMAGE 3
TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION
1 PARTIE : L ANALYSE
CHAPITRE I - LES EFFETS STRUCTURANTS DE L EQUILIBRE VIVRIER 16
1 - LES CONTRAINTES DE L ECONOMIE DE CUEILLETTE 17 2 - LES FACTEURS DE
PRODUCTION DE L AGRICULTURE 20 A - LA NATURE B - L OUTILLAGE ET LES
TECHNIQUES
C - LE TRAVAIL 3 - LES STRUCTURES DE DISTRIBUTION DU PRODUIT VIVRIER...
28 A - LES BESOINS ENERGETIQUES DE L AGRICULTEUR
B - LES BESOINS VIVRIERS DE LA FAMILLE C - LES BESOINS D ENTRETIEN DES
AUTRES ACTIFS D - LE BESOIN SOCIETAL DE PERENNITE 4 - L APPROCHE
CYBERNETIQUE DU PHENOMENE VIVRIER... 34
A - LES ELEMENTS DU SYSTEME B - LES BOUCLES DE RETROACTION C - LES
ARBITRAGES SOUS CONTRAINTES SOURCES BIBLIOGRAPHIQUES 39
217
IMAGE 4
2 E PARTIE : TROIS PROFILS...
CHAPITRE II - LE PROFIL BAS DES EQUILIBRES PRENEWTONIENS 44
1 - UNE VALEUR TRAVAIL MINIMISEE 45
A - L EQUILIBRE PHYSIOLOGIQUE B - LA NON-VALEUR TRAVAIL C - LES
RENDEMENTS, LE SURPLUS ET LE POUVOIR D - LE TRAVAIL ASSOCIE A UN STATUT
2 - UNE DYNAMIQUE DEMOGRAPHIQUE CONTENUE 53
A - L OPTIMUM DEMOGRAPHIQUE DE PUISSANCE B - LA MAITRISE DE L OPTIMUM
3 - UN INVENTAIRE DE BESOINS RESTREINTS 67
A - L ALTERNATIVE B - LA CONTREPARTIE. C - LA COHERENCE
4 - DES RECOURS INTERMITTENTS ET SUBSIDIAIRES 72 A - LA GESTION DE LA
PENURIE ET DES EXCEDENTS B - LE COMMERCE ET LES PREDATIONS GUERRIERES
SOURCES BIBLIOGRAPHIQUES 79
CHAPITRE M - LES RUPTURES DE LA SOCIETE BRITANNIQUE 85
1 - LE VERROU AGRICOLE LEVE 86
A - LA REVOLUTION AGRICOLE DU XVNR 3 SIECLE B - LES EFFETS DE CETTE
REVOLUTION VERTE 2 - LA TRANSITION DEMOGRAPHIQUE 90
A - LES MUTATIONS DEMOGRAPHIQUES B - LES COMPOSANTES DE LA PHASE
TRANSITOIRE 3 - L ACTIVITE PRODUCTIVE, SYMBOLE D UNE SOCIETE NOU- VELLE
95
A - L EMERGENCE DE LA VALEUR TRAVAIL B - LA LOGIQUE DU MARCHE
4 - LA DYNAMIQUE DES BESOINS 100
A - UN BONHEUR A PORTEE... DE PRODUCTION ! B - DES BESOINS CONTRE LE
POUVOIR C - UNE SOCIETE SOUS TENSION 5 - LES OPPORTUNITES D AJUSTEMENTS
STRUCTURELS 105
A - LE SYSTEME TRANSITOIRE DU SPEENHAMLAND B - LES CIRCONSTANCES DE
L EXODE RURAL 218
IMAGE 5
C - L EMIGRATION OUTRE-MER COMME RECOURS
D - L ALTERNATIVE INEDITE AVEC LE COMMERCE CEREALIER SOURCES
BIBLIOGRAPHIQUES 116
CHAPITRE IV - LA DESARTICULATION DE L AFRIQUE NOIRE 121
1 - L IMPASSE VIVRIERE 122
A - LA CONFRONTATION DES PRODUCTIVITES AGRI- COLES B - L INTEGRATION
DANS L ECOSYSTEME MONDIAL C - UN RESULTAT EN FORME DE DIPTYQUE D - UN
DESEQUILIBRE POTENTIEL
E - UN QUART DE SIECLE FRAPPE DE DECLIN
2 - LA TOURMENTE DEMOGRAPHIQUE 143
A - LA DYNAMIQUE EXPLOSIVE B - LES BOULEVERSEMENTS STRUCTURELS
3 - LA DISTORSION ENTRE BESOINS ET VALEURS 152
A - UN DEFERLEMENT DES BESOINS B - DES VALEURS PERMANENTES
4 - LE GRIPPAGE DU SYSTEME PRODUCTIF 163
A - L ARBITRAGE TENDU CONSOMMATION/INVESTIS- SEMENT B - LE BIAIS
CONTRAIGNANT DES EXPORTATIONS AGRI- COLES
C - LE COURT-CIRCUIT PERVERS DE L EXPLOITATION MINIERE OU ENERGETIQUE D
- LES EFFETS DE SUBSTITUTION ILLUSOIRES DES CREDITS INTERNATIONAUX 5 -
LES CHEMINS DU FUTUR 173
A - LE BILAN EN ETAT DE CHOC B - L AJUSTEMENT LIMITE DE L AIDE C -
L ARDENTE OBLIGATION DES REFORMES SOURCES BIBLIOGRAPHIQUES 187
CONCLUSION ; 192
ANNEXES 196
219
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