La trémie et le rouet: moulins, industrie textile et manufactures de Lozère à travers leur histoire
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[Montpellier]
Presses du Languedoc, Chaleil
1989
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La trémie et le rouet
MOULINS, INDUSTRIE TEXTILE
ET MANUFACTURES DE LOZÈRE
A TRAVERS LEUR HISTOIRE
Publié avec le concours
de la Région Languedoc-Roussillon
LES PRESSES DU LANGUEDOC / MAX CHALEIL ÉDITEUR
TABLE DES MATIERES
AVANT-PROPOS 7
I AU PAYS DES MOULINS ET DES MEUNIERS 11
1 Les différents types de moulins 17
2 Les outils du meunier 39
3 Moulins banaux ou libres moulins 57
4 Paroles de meuniers 69
5 Une ancienne et tenace suspicion 93
NOTES DE LA PREMIÈRE PARTIE 101
IL LE TRAVAIL DE LA LAINE 103
1 Des habits de serge, d escot et de cadis 107
2 Les gens du négoce 131
3 Analyse d un échec 159
NOTES DE LA DEUXIÈME PARTIE t 181
ni LA JUSTICE AU MOULIN 185
1 Les procès de l eau 189
2 Dommages et intérêts 203
3 La mort de l ouvrier 209
NOTES DE LA TROISIÈME PARTIE 2 1 3
CONCLUSION : 215
BIBLIOGRAPHIE 219
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