Les Maîtres de carrière d'Arquennes sous l'Ancien Régime: un métier, des hommes
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| Format: | Buch |
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| Veröffentlicht: |
Bruxelles
Crédit Communal
1990
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| Schriftenreihe: | [Collection histoire / Serie in-octavo]
80 |
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|---|---|
| adam_text | TABLE DES MATIÈRES
Introduction ..................................................... 7
Abréviations .................................................... 10
Bibliographie ................................................... 11
Première partie: L’exploitation des carrières .................... 29
Chapitre I. Le métier de carrier: terminologie ................... 31
I. Les maîtres de carrière .................................... 31
II. Les ouvriers ................................................ 45
Conclusion ..................................................... 51
Chapitre II. L’origine de l’exploitation des carrières............ 53
Conclusion ........................................................ 56
Chapitre III. Localisation des carrières ......................... 57
Conclusion .......................................................... 62
Chapitre IV. L’exploitation ........................................ 63
I. Les baux: conditions générales ............................. 66
II. Limitation de l’extraction ................................ 75
III. La propreté des «buffets» et le bon ordre dans ^extraction ....... 82
IV. L’exhaure .................................................. 92
V. Amendes et sanctions ......................................... 102
VI. Caution et garantie .......................................... 110
VII. Relations entre maîtres de carrière et bailleur ............ 112
VIII. Les clauses particulières ................V................. 114
Conclusion ......................................................... 120
Chapitre V. L’outillage .......................................... 121
I. L’outil et son prix ........................................ 123
II. Vers le machinisme ........................................ 131
Conclusion ......................................................... 133
Chapitre VI. La main-d’œuvre ..................................... 135
I. La mobilité ................................................ 135
II. L’essaimage ............................................... 141
III. Le salaire du tailleur de pierre .........*................. 143
Conclusion ....................................................... 153
Chapitre VII. Les associations ................................... 155
L Association de maîtres de carrière entre eux .............155
IL Association entre propriétaires et maîtres de carrière ....... 156
Conclusion ......................................................... 159
Chapitre VIII. Le prix de la pierre à la carrière ................. 161
I. Les loyers ................................................... 161
IL Les frais ................................................. 172
III. Modalités de paiement ...................................... 176
Conclusion ....................................................... 179
Chapitre IX. La productivité ..................................... 181
L Le XVIIe siècle ............................................... 182
IL Le XVIIIe siècle ............................................. 185
Conclusion ....................................................... 193
Chapitre X. La place d’Arquennes parmi les centres carriers des
Pays-Bas autrichiens ........................................... 195
Conclusion ......................................................... 199
Chapitre XI. La chaux .............................................. 201
I. La fabrication de la chaux ........................... 201
IL La production ................................................ 203
III. Prix ......................................................... 205
IV. Production comparée .......................................... 207
Conclusion ......................................................... 208
Conclusion de la première partie ............................... 209
Deuxième partie: Le commerce ....................................... 211
Introduction. La réputation de la pierre d’Arquennes .............. 213
Chapitre I. Les commandes ........................................ 217
I. Les contractants ............................................. 219
IL L’objet de la commande ....................................... 221
III. Précisions techniques ........................................ 224
IV. L’établissement du prix ...................................... 233
V. Modalités de paiement ...................................... 234
VI. Le lieu de livraison ......................................... 236
VII. Le délai de livraison et les amendes ........................ 236
VIII. Le lieu et la date de signature de la commande ............... 238
Conclusion ........................................................ 238
- Chapitre IL Les marchés .......................................... 241
I. Les marchés «intérieurs» ............................ 241
II. Les marchés «extérieurs» ............................ 243
III. La concurrence ............................................... 247
IV. La politique des autorités ....................... 249
Conclusion ....................................................... 252
Chapitre III. Le transport ........................................ 253
I. Le réseau routier et son état ............................... 253
IL Les charretiers ............................................. 259
III. Le transport par eau ....................................... 262
IV. Le coût du transport ........................................ 263
Conclusion ......................................................... 268
Chapitre IV. Les marques des maîtres de carrière .................. 269
I. La marque en général ........................................ 269
IL La marque des maîtres de carrière et les autres ............. 270
III. Marques d’ouvriers tailleurs de pierre ..................... 274
IV. Les marques de maîtres de carrière et les autres signes lapidaires 275
Conclusion ....................................................... 276
Conclusion de la deuxième partie ................................. 277
Troisième partie: Des hommes...................................... 279
Introduction ..................................................... 281
Chapitre I. Origines ............................................... 283
I. Origines géographiques ....................................... 283
IL Origines sociales .......................................... 284
Conclusion ...................................................... 287
Chapitre IL Fortune mobilière ...................................... 289
I. Meubles et vêtements ....................................... 289
II. Le cheptel ................................................. 294
Conclusion ......................................................... 300
Chapitre III. Niveau de vie ........................................ 301
I. Le train de vie, le train de maison ......................... 301
IL L’imposition ................................................. 314
Conclusion .........................,.............................. 323
Chapitre IV. Le milieu carrier et l’analphabétisme ................ 325
I. Les tailleurs de pierre ...................................... 327
IL La population locale ........................................ 328
III. Les Pays-Bas autrichiens .................................... 329
Conclusion ......................................................... 329
Chapitre V. Les maîtres de carrière face à Dieu, la religion, la mort 331
I. Le testament: méthode d’approche ............................. 331
IL Analyse ...................................................... 335
Conclusion ......................................................... 346
Chapitre VI. Aspects de la vie socio-professionnelle ............... 349
I. L’incident ................................................. 349
IL Le «criage à caïaux» ......................................... 356
III. La bière .................................................... 359
IV. Modifications de la situation professionnelle ................ 366
Conclusion ......................................................... 368
Conclusion de la troisième partie ................................ 369
Conclusion générale................................................. 371
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