Tauschhandel und Gesellschaftsform: die Entwicklung des Markthandels bei den Toraja (Indonesien)
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Kassel
Gesamthochsch. Kassel
1990
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1 Einleitung: Märkte als Forschungsgegenstand 8
1.1 Marktplatztausch 10
1.2 Die geographische Wochenmarktforschung 16
1.3 Märkte und Peasant Studies 21
1.4 Marktstudien in Indonesien 29
1.5 Bemerkungen zum Datenmaterial 40
1 Der Kontext 43
2 Voraussetzungen, Struktur und Entwicklung
der Produktion im Hochland der Tora ja 44
2.1 Die natürlichen Produktions und Vermarktungsbedingungen 47
2.2 Bevölkerung und Beschäftigung 48
2.3 Die landwirtschaftliche Produktion 53
2.4 Die Transportverhältnisse 65
3 Die sozio kulturellen und politischen Verhältnisse
und ihr Wandel 74
3.1 Die vorkoloniale sozio politische Struktur:
Das Modell der traditionalen Gesellschaft 74
3.2 Traditionelle Formen des Austauschs bei den Toraja 89
3.3 Die Phasen des sozialen Wandels 105
3.3.1 Die vorkoloniale Transformationsphase
(ca. 1870 1906) 106
3.3.2 Die koloniale Phase (1906 1942) 112
3.3.3 Die nachkoloniale Phase (ab 1945) 121
3.4 Der Übergang zur warenproduzierenden
Gesellschaft 125
2
II Marktplatztausch 141
4 Die Märkte von außen 143
4.1 Die Größe, Verkehrslage und
Verwaltung der Märkte 143
4.2 Bemerkungen zur Raum Zeit Organisation der Markte .... 149
4.2.1 Die Marktwoche 152
4.2.2 Die Raum Zeit Struktur 159
5 Das Innenleben der Märkte (Teil 1) 166
5.1 Das Warenangebot 166
5.2 Die Marktakteure 181
6 Das Innenleben der Märkte (Teil 2) 194
6.1 Die Dynamik des Marktplatztauschs:
Der Export von Kaffee Arabica 195
6.1.1 Der Kaffeehandel der frühen Fernhandelszeit 195
6.1.2 Der kolonialzeitliche Kaffeehandel 202
6.1.3 Der heutige Kaffeehandel 213
6.2 Der national internationale
Importhandel: Textilien 236
6.3 Marktstrukturen des regionalen
Importhandels: Reis und Tabak 255
6.3.1 Der Reishandel 255
6.3.2 Der Tabakhandel 262
6.4 Der Binnenhandel 273
6.4.1 Tontöpfe 283
6.4.2 Matten 287
7 Zusammenfassung und Schluß 292
Literaturverzeichnis 301
Glossar 317
3
Abbildungsverzeichnis
1.1 Distributionssysteme 25
2.1 Süd Sulawesi 45
2.2 Verwaltungsgliederung (Kecamatan) Tana Torajas 50
2.3 Tana Toraja (Landwirtschaft) 52
2.4 Anbaufläche von Kaffee und Gewürznelken 1977 1982 .... 57
2.5 Transportbedingungen, Marktgröße und Markttage 66
2.6 Raum Zeit Pfade Markt Pondingao 70
3.1 Die Verwandtschaftsstruktur bei den Toraja 76
3.2 Pangala l17
4.1 Der Jahresgang der Marktaktivitäten I47
4.2 Monate mit hohem und niedrigem Umsatz 148
5.1 Wochenmarkt Barereng I77
5.2 Marktzyklen nach Warenflußklassen I84
6.1 Vorkolonialer Kaffeehandel 198
6.2 Kolonialzeitliche Märkte und Kaffeeanbau 204
6.3 Marktkanäle des kolonialzeitlichen Kaffeehandels 206
6.4 Marktkanäle des heutigen Kaffeehandels 215
6.5 Entwicklung der Kaffeepreise auf dem Weltmarkt 217
6.6 Marktpreise für Hornschalenkaffee 218
6.7 Aufkauf von Kaffee Arabica 219
6.8 Der Kaffeemarkt in Rantepao und Makale 1923 221
6.9 Kaffeeaufkauf in Baruppu und Pangala 224
6.10 Anteil der Aufkaufposten am Gesamtaufkauf 225
6.11 Kaffeeaufkauf in Tondok Litak (April/Mai 1983) 226
6.12 Meßtechnik und Aufkaufpreis bei Kaffee Arabica 231
A
6.13 Durchschnittlicher Tagesumsatz im Wochenmarkthandel . . . 242
6.14 Marktkanäle im Textilhandel 243
6.15 Bezahlungsweise und Preisfestsetzung (Textilien) 249
6.16 Anzahl besuchter Märkte (Kleidung, Gemischtwaren 251
6.17 Räumliche Mobilität im Textilhandel 252
6.18 Preise für importierten Reis 259
6.19 Kosten bei alternativer Reisbeschaffung in Barereng 261
6.20 Räumliche Mobilität der Tabakhändler Rantepaos 269
6.21 Räumliche Mobilität der Fischhändler 271
6.22 Binnenhandelsfunktionen der Märkte 275
6.23 Räumliche Mobilität im Binnenhandel 276
6.24 Rantepao 282
Tabellenverzeichnis
2.1 Das Relief in Tana Toraja 48
2.2 Bevölkerungsentwicklung 1912 1982 49
2.3 Die landwirtschaftliche Nutzfläche in Tana Toraja 54
2.4 Entwicklung der Arabica Produktion 59
2.5 Staatliche Förderung des Kaffeeanbaus (Robusta) 62
3.1 Die sozialen Klassen 1949 (Marante, zentrales Sa dan Tal) . . 82
3.2 Der Marktplatztausch im Raum der Austauschformen . . . 106
3.3 Fremde Ethnien in Pangala 118
3.4 Naßreisland nach Besitzgrößenklassen (Kolonialzeit) 127
3.5 Landeigentum und besitz nach Größenklassen 1980 129
4.1 Die Markthierarchie in Tana Toraja 144
4.2 Die infrastrukturelle Erschließung der Märkte 163
5.1 Anteil der Gebrauchsarten am Wochenmarkthandel 169
5.2 Rangfolge der Gebrauchsarten 171
5.3 Warenfiußklassen 173
5.4 Anteil der Warenfiußklassen am Wochenmarkthandel 174
5.5 Rangfolge der Warenflußklassen 176
5.6 Qualität der Marktstände 180
5.7 Händler und Händlerinnen im Wochenmarkthandel 183
5.8 Die räumliche Mobilität der Marktakteure 186
5.9 Ethnie und Warenflußklasse 187
5.10 Grad der Professionalisierung im Marktplatzhandel 188
5.11 Naßreislandbesitz und Handelstätigkeit (Toraja) 189
5.12 Landwirtschaftliche Tätigkeit und Handel 191
5.13 Zeitaufwand der Marktakteure und Raumstruktur 192
6.1 Kosten der Kaffee Vermarktung (Kolonialzeit) 213
6.2 Austauschrelationen in Seko Lemo und Maki 240
6.3 Warenherkunft nach Orten (Textilien) 244
6.4 Händler des Typs 1 und 2 im Vergleich 245
6.5 Herkunft der Tabakhändler Rantepaos 264
6.6 Warenzusammensetzung des Markts Pangala 279
6.7 Vermarktung von Tontöpfen 286
6.8 Aufkauf von Matten in Ke pe , Dende und Lolai 289
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