Der Tourismus in Fès und Marrakech: Strukturen und Prozesse in bipolaren Urbanräumen des islamischen Orients
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INHALTSVERZEICHNIS
VORWORT 5
INHALTSVERZEICHNIS 8
1. EINLEITUNG 12
1.1. Fragestellung 17
1.2. Methodik 19
2. FES UND MARRAKECH IM RAHMEN DER ENTWICKLUNG DES TOURISMUS IN
MAROKKO 22
3. CHARAKTERISTIK DES TOURISMUS IN FES UND MARRAKECH 31
3.1. Rundreisen "Königsstädte" und "Grosser Süden" 31
3.2. Alte und neue Tourismusformen Grundlagen einer Expansion 39
3.3. Aufenthaltsdauer Marrakech im Vorteil 45
3.4. Saisonalität zwei Spitzenperioden 55
3.5. Nationale Zusamnensetzung der Gäste koloniales Erbe 61
3.6. Struktur der Hotellerie Dominanz der höchsten Kategorien 67
4. WIRTSCHAFTS UND SOZIALGEOGRAPHISCHE EFFEKTE DES TOURISMUS
IN FES UND MARRAKECH 74
4.1. Direkte Beschäftigungseffekte des Tourismus in der Hotellerie und
Parahotellerie unerreichte staatliche Beschäftigungsziele 74
4.2. Warenbezug durch die Hotels Wie steht es um die ökonomischen
Relationen zur lokalen Neu und Altstadt? 80
4.2.1. Bezugsquellen der klassifizierten Hotellerie grosse
Bedeutung der lokalen Neustädte für Versorgungsgüter
des kurzfristigen Bedarfs 81
8
4.2.2. Bezugsquellen der nicht klassifizierten Hotellerie
ausgeprägte Medina Orientierung 87
4.3. Tourismus und Handwerk Hilfestellung in der Krise? 90
4.3.1. Ausgabevolumen der Touristen für handwerkliche
Produkte viel Geld für Souvenirs 94
4.3.2. Preisgestaltung der Produzent als Verlierer 104
4.3.2.1. Gewinnverteilung im Bazar Provisionen bis zu 50% 104
4.3.2.2. Grosshandel spekulative Praktiken 108
4.3.2.3. Handwerker schlecht entschädigte Attraktivität 113
4.3.3. Kinderarbeit soziales Lernen oder Ausbeutung? 115
4.3.4. Staatliche Handwerkspolitik Rückgriff auf traditio¬
nelle Institutionen 127
4.3.4.1. "Ensembles Artisanaux" polyfunktionale Zentren 129
4.3.4.2. Genossenschaften ungenutztes Potential 131
5. TOURISMUS UND STADTSTRUKTUR 136
5.1. Hotel Standorte in den Neustädten Verlagerung an den Stadtrand 141
5.1.1. Die koloniale Stadtplanung als bestimmender Faktor der
rezenten Hotel Standorte in der Neustadt von Fes 141
5.1.2. Hotels als Mittel der aktuellen Grünflächenplanung in
der Neustadt von Marrakech 144
5.2. Hotel Standorte in den Medinas ausgeprägte Verkehrsorientierung 150
5.2.1. Konzentration der Hotels an den Stadttoren in der
Medina von Fes 150
5.2.2. Häufung von Hotels südlich des Platzes Jema el Fna in
der Medina von Marrakech 155
5.3. Touristische Sekundärinfrastruktur des Dienstleistungssektors
in den Neustädten Kontaktvorteile durch Nähe zur klassifi¬
zierten Hotellerie? 15g
5.4. Bazare in den Neustädten ungleiche Entwicklung 155
5.4.1. Bazare in der Neustadt von Fes machen anderen Nutzungen
Platz 165
5.4.2. Bazare in der Neustadt von Marrakech breiten sich aus 166
5.5. Bazare und Touristenpaläste in den Medinas Expansion von den
zentralen Souks und den Durchgangsachsen in die Wohnquartiere 170
5.5.1. Bodenmarkt und Bodenwertsteigerung keine ungebremste
Hausse 170
5.5.2. Physiognomischer Wandel durch die Bazare in den Souks
die neustädtischen Verkaufslokalitäten als Vorbild 177
5.5.3. Bazare und Touristenpaläste in ehemaligen Wohnge¬
bäuden vom sozialen Prinzip der Abschirmung zur
kundschaftsorientierten Oeffnung 182
5.5.4. Fallstudie Fes Touristenpaläste und Bazare aus
schliesslich auf dem Kairouan Ufer von Fes el Bali 191
5.5.5. Fall Studie Marrakech Bazare und andere Verkaufs¬
lokalitäten verdrängen das produzierende Gewerbe
aus den zentralen Souks 204
6. ZUSAMMENFASSUNG PLANUNGSORIENTIERTE MODELLBILDUNG 223
6.1. Befunde der Untersuchung in Kürze 223
6.2. Modell der Stadtentwicklung in Marokko unter besonderer Berück¬
sichtigung des Tourismus 246
6.3. Planungsempfehlungen für Fes und Marrakech 251
6.3.1. Planungsempfehlungen für Fes 261
6.3.2. Planungsempfehlungen für Marrakech 266
ANMERKUNGEN 272
GLOSSAR 298
QUELLENVERZEICHNIS 303
Monographien/offizielle Berichte 303
Zeitungsartikel 315
10
Statistiken 316
Karten 317
Reiseführer/Reiseliteratur 317
RESUME DES RESULTATS DE L'ETÜDE 319
Caracteristiques du tourisme ä Fes et Marrakech 319
Effets economiques et sociaux du tourisme ä Fes et Marrakech 322
Tourisme et structure urbaine 327
Cas etudie: la medina de Fes 335
Cas etudie: la medina de Marrakech 337
RECOMMENDATIONS DE PLAMIFICATION POUR FES ET MARRAKECH 340
RECOMMENDATIONS DE PLANIFICATION POUR FES 351
RECOMMENDATIONS DE PLANIFICATION POUR MARRAKECH 356 |
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| title_short | Der Tourismus in Fès und Marrakech |
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