Menü- und Speisekarten-Gestaltung - aber richtig!: mit vielen Anleitungen aus der Praxis für den Betriebsleiter und die gastronomischen Ausbildungsbereiche
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Rachfahl, Günter 1928- (VerfasserIn), Wiegand, Wolfgang (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Behr 1986
Schlagworte:
Beschreibung:181 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3922528988

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