Dukas, P. (1973). How to plan and operate a restaurant (2. ed.). Hayden.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Dukas, Peter. How to Plan and Operate a Restaurant. 2. ed. Rochelle Park: Hayden, 1973.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Dukas, Peter. How to Plan and Operate a Restaurant. 2. ed. Hayden, 1973.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.