Handlexikon der Kochkunst: [modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche ; Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch]
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Duch, Karl 1898-1973 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Linz Trauner [ca. 1983]
Ausgabe:9. Aufl.
Schlagworte:
Beschreibung:903 S.
ISBN:3853201245

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