Kent, M. (1989). Colour and optical properties of foods: A bibliography. Food Science Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kent, Michael. Colour and Optical Properties of Foods: A Bibliography. Hornchurch: Food Science Publ, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kent, Michael. Colour and Optical Properties of Foods: A Bibliography. Food Science Publ, 1989.
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