Das Handwerk in Augsburg beim Übergang der Stadt an das Königreich Bayern: städtisches Gewerbe unter dem Einfluß politischer Veränderungen
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Augsburg
Mühlberger
1979
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort. 7
ι
. Einleitung.
її
ι
.
ι
Problemstellung - Untersuchungszeitraum - Methode.
11
1,2 Literatur und Quellen. 16
2. Die politische und sozio-ökonomische Struktur Augsburgs im
Untersuchungszeitraum . 19
2.1 Die Verfassungsstruktur der Stadt und die politische Stellung der
Handwerkerschaft. 19
2.1.1 Die Reichsstadt . 20
2.1.2 Augsburg im Staatsverband Bayerns. 25
2.2 Bevölkerungsstand und Bevölkerungsstruktur. 31
2.2.1 Der Bevölkerungsstand . 31
2.2.2 Die Bevölkerungsstruktur. 32
2.2.2.1 Die rechtliche Stellung der Einwohner. 32
2.2.2.2 Die Sozialstruktur. 35
2.2.2.3 Die konfessionelle Gliederung der Bevölkerung . 41
2.3 Die Wirtschaftsstruktur der Stadt . 42
2.3.
r
Der Handel . 43
2.3.1.1 Fernhandel und stubenmäßige Kauf
leute
. 43
2.3.1.2 Kleinhandel und Krämer. 46
2.3.2 Die gewerbliche Wirtschaft. 47
2.3.2.1 Fabriken und Manufakturen. 48
2.3.2.2 Das Handwerk . 51
2.3.3 Absatzmarkt und Wirtschaftsraum. 53
3. Die Strukturen der HandwerksWirtschaft Augsburgs. 56
3.1 Branchenstruktur und
Branchenentwicklung
. 56
3.1.1 Die einzelnen Branchen . 57
3.1.2 Der Organisationsgrad innerhalb der Branchen . 63
3.1.3 Die unterschiedlichen Gerechtigkeiten. 67
3.2 Struktur der Betriebe . 78
3.2.1 Betriebsformen . 79
3.2.2 Betriebsgrößen. 85
3.3 Die Wirtschaftssubjekte. 89
3.3.1 Die Meister. 89
3.3.2 Lehrlinge und Gesellen . 94
3.3.3 Familienstruktur und die Rolle der Frau. 98
3.4 Standortstruktur der Gewerbebetriebe. 103
4. Wirtschafts- und Gewerbepolitik. 109
4.1 Probleme der Gewerbeorganisation . 110
4.2 Die Regulierung der Märkte. 114
4-2.1 Die Regulierung des Arbeitsmarktes.114
4.2.
1.1
Bestimmung der Beschäftigtenzahl.114
4.2.1.2 Modalitäten der Gewerbeverleihung.119
4.2.1.3 Kapitalbedarf und Kapitalbeschaffung als Regulativ des Arbeits¬
marktes .124
4.2.2 Die Regulierung der Absatzmärkte und des Wettbewerbs .126
4.2.2.1 Innergewerblicher Wettbewerb .127
4.2.2.2 Aufteilung des Marktes unter die Gewerbe.128
4.2.2.3 Das Problem der »Pfuschkonkurrenz«.133
4.2.2.4 Der Wettbewerb von außen .136
4.3 Einordnung und Beurteilung der wirtschafts- und gewerbepolitischen
Grundpositionen .143
5. Die wirtschaftliche Lage des Handwerks im Untersuchungszeitraum.148
5.1 Die wirtschaftliche Entwicklung des Handwerks im Spiegel von Angebot
und Nachfrage.148
5.1.1 Absatzmärkte und Konsumenten .148
5.1.2 Die Entwicklung der Nachfrage nach Gewerbeprodukten.150
5.2 Exkurs: Die Entwicklung anderer Wirtschaftsbereiche im Überblick . 154
5.3 Die Einkommens-und Lohnsituation .158
5.3.1 Die Einkommensstruktur .158
5.3.2 Die Entwicklung von Löhnen und Kaufkraft.163
5.3.2.1 Handwerkereinkommen im Vergleich zu Löhnen aus unselb¬
ständiger Arbeit .163
5.3.2.2 Der Kornlohn als Indiz für die Lebenshaltung.166
5.4 Bevölkerungsbewegungen als Indikator der wirtschaftlichen Lage .169
6. Ergebnisse der Untersuchung .174
Tabellenanhang.,.177
Abkürzungsverzeichnis.195
Quellenverzeichnis .196
Literaturverzeichnis.198
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