Agrargeographie der bündnerischen Südtäler Val Müstair und Val Poschiavo:
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Mannheim
Selbsverl. d. Geograph. Inst. Mannheim
1990
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| Schriftenreihe: | Mannheimer geographische Arbeiten
28 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zugl.: Mannheim, Univ., Diss., 1988. - Zsfassung in engl. Sprache. - Literaturangaben |
| Beschreibung: | 298 S. Ill., Kt. 2 Kt.-Beil. |
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| adam_text | Titel: Agrargeographie der bündnerischen Südtäler Val Müstair und Val Poschiavo
Autor: Lentz, Sebastian
Jahr: 1990
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
Vorwort 3
Inhaltsverzeichnis 5
Verzeichnis der Tabellen 8
Verzeichnis der Abbildungen 11
Verzeichnis der Abkurzungen 15
1 EINLEITUNG 17
1.1 Zur geographischen Forschung des Kulturlandschaftswandels
im schweizerischen Berggebiet 1 7
1.2 Zur Wahl des Untersuchungsgebietes und die Aufgaben-
stellung der vorliegenden Untersuchung 19
2 EINFUHRUNC IN DIE UNTERSUCHUNGSGEBIETE 21
2.0.1 Die Val Poschiavo 21
2.0.2 Die Val Mustair 24
2.1 Geologie 26
2.2 Relief und Morphologie 27
2.2.1 Val Poschiavo 27
2.2.2 Val Mustair 29
2.3 Klima 30
2.3.1 Temperatur 31
2.3.2 Niederschlag und Verdunstung 33
2.3.3 Windverhaltnisse und Exposition 37
2.4 Die Bdden und ihre landwirtschaftliche Nutzung 38
2.5 Vegetation und Hohenstufen 46
2.5.1 Die Hohenstufen in der Val Poschiavo 46
2.5.2 Die Hohenstufen in der Val Mustair 48
3 DIE BEVOLKERUNG 50
3.1 Zur Bevolkerungsverteilung in der Val Poschiavo 50
3.2 Die Bevolkerungsentwicklung 53
3.3 Die Komponenten der Bevolkerungsentwicklung 57
3.4 Die Binnenwanderung in der Val Mustair 1965-1970 63
3.5 Die Altersstruktur und das Geschlechterverhaltnis 65
3.5.1 Die Altersstruktur 1941 66
3.5.2 Die Altersstruktur 1950 68
3.5.3 Die Altersstruktur 1960 70
Seite
3.5.4 Die Altersstruktur 1970 72
3.5.5 Die Altersstruktur 1980 74
3.6 Phasen unterschiedlicher Bevolkerungsstrukturen 76
3.7 Die Bevolkerungsentwicklung als Ausgangspunkt
ftir die weitere Untersuchung 77
4 DIE ERWERBS- UND WIRTSCHAFTSSTRUKTUR 78
4.1 Die Erwerbsstruktur der Wohnbevolkerung 79
4.2 Die Wirtschaftsstruktur der Gemeinden 83
4.3 Die Forstwirtschaft 86
4.4 Der sekundare Sektor 86
4.4.1 Handwerks- und Baubetriebe 88
4.4.2 Industriebetriebe 89
4.5 Der tertiare Sektor 90
4.5.1 Dienstleistungen allgemein 90
4.5.2 Der Fremdenverkehr 92
4.5.2.1 Das touristische Potential 92
4.5.2.2 Die Entwicklung des Fremdenverkehrs 94
4.5.2.3 Raumliche Disparitaten durch die Entwicklung
des Fremdenverkehrs 99
4.6 Die wirtschaftliche Bedeutung der Landesgrenze 100
4.6.1 Der Kleine Grenzverkehr 101
4.6.2 Der Schmuggel 101
4.6.2.1 Der Schmuggel im Puschlav 102
4.6.3 Die Landwirtschaft in der Grenzzone 102
4.6.3.1 Die Landwirtschaft der Puschlaver im Veltlin 104
4.6.3.2 Der Landwirtschaftliche Grenzverkehr in der
Val Mustair 115
4.6.3.3 Die wirtschaftliche Bedeutung des Landwirt-
schaftlichen Grenzverkehrs 119
5 DIE LANDWIRTSCHAFT 122
5.1 Die traditionellen landwirtschaftlichen Betriebsformen 122
5.2 Die Landwirtschaftsbetriebe 127
5.2.1 Die Zahl der Landwirtschaftsbetriebe 1939-1985 127
5.2.2 Die Altersstruktur der Betriebsleiter und die
Nachfolgesituation 133
5.2.3 Die Entwicklung der BetriebsgroBen 137
5.2.4 Parzellierung und Gesamtmelioration 143
5.2.4.1 Die Gesamtmelioration in der Val Mustair 145
5.2.4.2 Die Gesamtmelioration in der Val Poschiavo 149
Seite
5.2.5 Arbeitskraftebesatz und Mechanisierung 154
5.3 Die landwirtschaftliche Nutzflache 1939-1986 158
5.3.1 Die Grunlandwirtschaft 160
5.3.2 Der Ackerbau 161
5.3.3 Die Bodennutzung 1986 171
5.3.3.1 Val Mustair 173
5.3.3.2 Val Poschiavo 186
5.3.4 Ein Resiimee zur Entwicklung des
Intensivnutzlandes 209
5.4 Die Viehwirtschaft 211
5.4.1 Die Rindviehhaltung 211
5.4.2 Kleinvieh 220
5.4.2.1 Die Schafhaltung 220
5.4.2.2 Die Ziegenhaltung 221
5.4.2.3 Die Schweinehaltung 222
5.4.3 Raumliche Disparitaten in der Viehwirtschaft 223
5.5 Die Alpwirtschaft 226
5.5.1 Die Alpwirtschaft in der Val Mustair 227
5.5.2 Die Alpwirtschaft in der Val Poschiavo 230
6 ENTWICKLUNGSLINIEN IN DER BERGLANDWIRTSCHAFT 239
6.1 Zur Nutzungsintensitat und zu aktuellen Betriebs-
formen in der Berglandwirtschaft 239
6.2 Produktionsalternativen in der Berglandwirtschaft 246
6.2.1 Ein Modellfall - Der Krauteranbau in der Val Poschiavo 248
6.2.1.1 Die Standortvoraussetzungen 248
6.2.1.2 Die Versuchsphase 249
6.2.1.3 Der kommerzielle Anbau 251
6.2.1.4 Die Adaption des neuen Produktionszweiges bei
den Landwirten der Val Poschiavo 253
6.2.2 Alternative Entwicklungspotentiale in der Bergland-
wirtschaft der Val Mustair und der Val Poschiavo 257
6.3 Cesamtwirtschaftliche Entwicklungstrends und Planungsprobleme 260
Zusammenfassung 263
Abstract 265
Riassunto 267
Reassunt in Rumantsch-Ladin 269
Anmerkungen 273
L1TERATURVERZEICHNIS 284
QUELLENVERZEICHNIS
290
Verzeichnis der Tabellen
Tabelle Nr. Seite
1 Die potentielle Evapotranspiration in Schuls/Unterengadin 34
2 Die Hohenabhangigkeit der Niederschlage in der Val Poschiavo 36
3 Die Wohnbevolkerung der Val Poschiavo nach Fraktionen
1950-1986 53
4 Die Komponenten der Bevolkerungsentwicklung 1950- 1980 59
5 Die Komponenten der Bevolkerungsentwicklung 1980- 1986 60-62
6 Die Binnenwanderung in der Region Engiadina Bassa/Val Miistair
1965-1970 63
7 Die Abwanderung aus der Val Mustair 1965 - 1970 64
8 Die Zuwanderung in die Val Mustair 1965 - 1970 64
9 Die erwerbstatige Wohnbevolkerung in den Gemeinden
1950 - 1980 79
10 Die Verteilung der Steuerpflichtigen nach Einkommensklassen 1970 81
11 Die Arbeitsplatze in den Gemeinden nach Wirtschaftssektoren
1955-1985 85
12 Die Zahl der Betriebe und der Beschaftigten im sekundaren Sektor
1955-1985 87
13 Die Zahl der Betriebe und der Beschaftigten im tertiaren Sektor
1955-1985 91
14 Die mittlere Beschaftigtenzahl in ausgewahlten Branchen des tertia-
ren Sektors 1975 und 1985 92
15 Beherbergungskapazitaten und Logiernachte in der Val Mustair und
in Poschiavo 1986 98
16 Die Puschlaver Bewirtschafter von Rebland in der Veltliner Grenz-
zone 1938- 1986 107
17 Die Obstanbauflache der Puschlaver in der Veltliner Grenzzone
1966-1986 113
18 Die Entwicklung der LNF von Bauern aus der Val Mustair in
Sudtirol 1967- 1986 118
19 Die Selbstversorgungsrate (Anteil der Produktion fur den Eigen-
bedarf an der Gesamtproduktion) der Bundner - Walliser - Betriebe
in Hochtalern 1929 - 1939 123
20 Der Anteil der Selbstversorgung bei einzelnen Produkten der
Bundner-Walliser-Betriebe in Hochtalern 1929 und 1930 123
21 Die Entwicklung der Landwirtschaftsbetriebe 1939 - 1985 128
22 Der Anteil der Nebenerwerbsbetriebe an der Zahl
der Landwirtschaftsbetriebe 1939 - 1985 132
Tabelle Nr. Seite
23 Die Nachfolgesituation in den Landwirtschaftsbetrieben der Val
Poschiavo 1977 136
24 Die Landwirte in den Fraktionen der Val Poschiavo nach Alters-
klassen 1977 137
25 Die durchschnittliche Betriebsflache und der Anteil der Eigenland-
betriebe 1939- 1985 138
26 Die mittlere Flachengrofte der Haupterwerbsbetriebe 1985 und der
Anteil der von ihnen bewirtschafteten Flache an der Gesamtkultur-
flache 139
27 Die Landwirtschaftsbetriebe nach Flachengroftenklassen in den Ge-
meinden 1939 - 1985 142
28 Die mittlere Parzellenzahl und die mittlere ParzellengroRe der
Landwirtschaftsbetriebe 1939- 1975 143
29 Strukturveranderungen durch die Guterzusammenlegung in der
Val Mustair 146
30 Strukturveranderungen durch die Guterzusammenlegung in Poschiavo 154
31 Arbeitskrafte und ausgewahlte Maschinen je Landwirtschaftsbetrieb
1939-1985 156
32 Die Pferdehaltung 1941 - 1983 157
33 Die landwirtschaftliche Nutzflache 1985 159
34 Die Nutzung des Griinlands in der Val Mustair 1939 - 1985 160
35 Die Ackerlandanteile an der Betriebsflache der Landwirtschafts-
betriebe 1939 -1980 165
36 Der Rindviehbestand und die Zahl der Rindviehhalter 1943 - 1983 212
37 Der mittlere Rindviehbestand je rinderhaltenden Betrieb 1943 - 1983 213
38 Die Landwirtschaftsbetriebe nach GVE-GroBenklassen 1978 - 1986 214
39 Die Zusammensetzung des Rindviehbestands 1943 - 1983 216
40 Die Zusammensetzung des Rindviehbestands in den Fraktionen der
Val Poschiavo 1946 217
41 Der Schafbestand 1943 - 1983 220
42 Der Ziegenbestand 1943 - 1983 221
43 Der Schweinebestand 1943 - 1983 222
44 Die AlpbestoBung in der Val Mustair 1909- 1985 229
45 Das Fremdvieh auf den Alpen von Poschiavo 1969 - 1976 233
46 Der Anteil der Kiihe am Alpvieh in Poschiavo 1909- 1985 234
47 Zustand und Nutzung der Gebaude in der monti-Region von
Poschiavo 1977 235
48 Der Viehbesatz der landwirtschaftlichen Nutzflache 1985 240
Tabelle Nr. Seite
49 Flachen und Produkte im ersten Jahr (1981) des Anbauversuchs fur
Heil- und Gewilrzkrauter in der Val Poschiavo 250
50 Der Krauteranbau in der Val Poschiavo — Anbauflachen 1984-1986 252
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