Der Einfluß verschieden stark gelöster Malze auf die Beschaffenheit von Würze und Bier unter besonderer Berücksichtigung einer mehrmaligen Führung der Hefe:
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| Format: | Mikrofilm Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1982
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| Beschreibung: | München, Techn. Univ., Diss. |
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