Jürgens, R. (1980). Herstellung und Eigenschaften von Milchprodukten mit enzymatisch teilhydrolysierter Lactose.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jürgens, Reimer. Herstellung Und Eigenschaften Von Milchprodukten Mit Enzymatisch Teilhydrolysierter Lactose. 1980.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jürgens, Reimer. Herstellung Und Eigenschaften Von Milchprodukten Mit Enzymatisch Teilhydrolysierter Lactose. 1980.
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