Nutzpflanzenzüchtung: Getreide, Hülsenfrüchte, Knollengewächse, Rüben
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt a. Main [u.a.]
Diesterweg
1980
|
| Schriftenreihe: | Studienbücher Biologie.
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | X, 250 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3425053507 3794119886 |
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INHALT
VORWORT VIII
ZUR GESCHICHTE DER FELDFRUECHTE IX
EINFUEHRUNG X
1 BOTANISCHES GRUNDWISSEN 1
1.1 SAMEN UND FRUECHTE 2
1.2 KNOLLEN UND RUEBEN 9
1.3 BESONDERE ABWANDLUNGEN DER SPROSSACHSE 11
2 DIE VERERBUNG 13
2.1 DIE ERBTRAEGER UND IHRE FUNKTION 13
2.2 VERAENDERUNG DES ERBGUTES 19
2.2.1 HAPLONTEN UND POLYPLOIDE 19
2.2.2 DIE MANIPULATION DER ERBTRAEGER 20
2.2.3 DAS SUPER-GEN 21
2.3 WEGE ZUR BILDUNG NEUER ARTEN 23;
2.3.1 DIE HYBRIDE 24
2.4 DIE VEGETATIVE VERMEHRUNG 26
2.5 DIE POPULATIONSGENETIK 27
2.5.1 POPULATIONSGENETIK IM OFFENEN SYSTEM 28
2.5.2 POPULATIONSGENETIK IM GESCHLOSSENEN SYSTEM 29
2.5.3 STABILISIERUNG DER POPULATION ODER RASSE 29
3 ZUR VORGESCHICHTE DES ACKERBAUS 31
3.1 DIE MESOLITHISCHE REVOLUTION 31
3.2 DIE ZUCHTZIELE DER VORZEIT 35
3.3 OEKOLOGISCHE FOLGEN DES ACKERBAUS 36
3.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 36
4 DIE GETREIDE
(ORDNUNG GLUMIFLORAE, FAMILIE GRAMINEAE) 39
4.1 DER WEIZEN, TRITICUM SPEC. (UNTERFAMILIE POOIDEAE, STAMM TRITICEAE)
45
4.1.1 DIE ABSTAMMUNG DES WEIZENS 46
4.1.1.1 POLYPLOIDISIERUNG UND SELEKTION 46
4.1.1.2 VARIATION DER GENOME DURCH INTROGRESSION 50
4.1.1.3 ERBUNTERSCHIEDE IM CHROMOSOMENBILD 52
III
IMAGE 2
4.1.1.4 HYBRIDISIERUNG UND GENMANIPULATION 54
4.1.1.5 DIE ANALYSE EINZELNER GENE IN BEZIEHUNG ZUM PHAENOTYP . .. 55
4.1.2 DIE VORGESCHICHTE DES WEIZENS 56
4.1.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 59
4.1.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 60
4.2 DIE GERSTE, HORDEUM SPEC. (UNTERFAMILIE POOIDEAE, STAMM TRITICEAE)
61
4.2.1 DIE ABSTAMMUNG DER GERSTE 62
4.2.2 DIE VORGESCHICHTE DER GERSTE 65
4.2.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 66
4.2.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 66
4.3 DER ROGGEN, SEEALE SPEC. (UNTERFAMILIE POOIDEAE, STAMM TRITICEAE) 67
4.3.1 DIE ABSTAMMUNG DES ROGGENS 68
4.3.2 DIE VORGESCHICHTE DES ROGGENS 71
4.3.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 71
4.3.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 72
4.4 DAS KUENSTLICHE GETREIDE, TRITICALE SPEC 73
4.4.1 DIE ABSTAMMUNG 73
4.4.2 DIE ANFAENGE DER ARBEIT MIT TRITICALE 73
4.4.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 75
4.4.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 75
4.5 DER HAFER, AVENA SPEC. (UNTERFAMILIE POOIDEAE, STAMM AVENAE) 76
4.5.1 DIE ABSTAMMUNG DES HAFERS 77
4.5.2 DIE VORGESCHICHTE DES HAFERS 80
4.5.3 DIE NEUERE GESCHICHTE 80
4.5.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 81
4.6 DER REIS, ORYZA SPEC. (UNTERFAMILIE ORYZOIDEAE) 82
4.6.1 DIE ABSTAMMUNG DER REISARTEN 84
4.6.2 DIE VORGESCHICHTE DES REISANBAUS 89
4.6.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 91
4.6.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 93
4.7 DER MAIS, ZEA MAYS SSP. (UNTERFAMILIE ANDROPOGONOIDEAE) 94
4.7.1 DIE ABSTAMMUNG DES MAISES 97
4.7.2 DIE VORGESCHICHTE DER MAISKULTUR 107
4.7.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 110
4.7.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 114
4.8 DIE HIRSEN
(UNTERFAMILIEN PANICOIDEAE, ERAGROSTOIDEAE, ANDROPOGONOIDEAE) 117
4.8.1 DIE MOHRENHIRSE, SORGHUM BICOLOR (L.) MOENCH (VULGAERE PERS.)
(UNTERFAMILIE ANDROGONOIDEAE) 117
IV
IMAGE 3
4.8.1.1 DIE ABSTAMMUNG DER MOHRENHIRSE 119
4.8.1.2 DIE VORGESCHICHTE DER MOHRENHIRSE 122
4.8.1.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 123
4.8.1.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 125
4.8.2 DIE ECHTEN HIRSEN 126
4.8.2.1 DIE ABSTAMMUNG EINIGER KLEINKOERNIGER HIRSEN 130 4.8.2.2 DIE
VORGESCHICHTE EINIGER HIRSEN 131
4.8.2.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 132
4.8.2.4 DIE BEDEUTUNG DER HIRSEN FUER DIE ZUKUNFT 132
4.9 DIE PSEUDOCEREALIEN (ERSATZGETREIDE) 133
4.9.1 DER BUCHWEIZEN, FAGOPYRUM ESCULENTUM MOENCH (ORDNUNG POLYGONALES,
FAMILIE POLYGONACEAE) 134 4.9.1.1 DIE ABSTAMMUNG DES BUCHWEIZENS 135
4.9.1.2 DIE VORGESCHICHTE DES BUCHWEIZENS 136
4.9.1.3 DIE NEUERE GESCHICHTE DES BUCHWEIZENS 136
4.9.1.4 DIE ZUKUNFT DES BUCHWEIZENS 136
4.9.2 DAS MELDENKORN, CHENOPODIUM SSP. (ORDNUNG CENTROSPERMAE, FAMILIE
CHENOPODIACEAE) 137 4.9.3 DIE FUCHSSCHWAENZE, AMARANTHUS SPEC. (ORDNUNG
CENTROSPERMAE, FAMILIE AMARANTHACEAE) 138
4.10 DAS ZUCKERROHR, SACCHARUM OFFICINARUM I. (UNTERFAMILIE
ANDROPOGONOIDEAE) 140
4.10.1 DIE ABSTAMMUNG DES ZUCKERROHRS 142
4.10.2 DIE VORGESCHICHTE DES ZUCKERROHRS 145
4.10.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 146
4.10.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 148
5 DIE HUELSENFRUECHTE
(ORDNUNG LEGUMINOSAE (FABALES) , FAMILIE FABACEAE) PAPILIONACEAE 150
5.1 DIE BOHNEN
(GRUPPE PHASEOLAE) 156
5.1.1 DIE AMERIKANISCHEN BOHNEN, PHASEOLI SPEC. CANAVALIS SPEC. 161
5.1.1.1 DIE ABSTAMMUNG DER BOHNENARTEN 161
5.1.1.2 DIE VORGESCHICHTE DER BOHNEN 167
5.1.1.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 167
5.1.1.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 170
5.1.2 ASIATISCHE BOHNENARTEN 171
5.1.2.1 PHASEOLUSSPEC., VIGNASPEC.,CAJANUSSPEC.,PACHYRRHIZUSSPEC. 172
5.1.2.2 DIE SOJABOHNE, GLYCINE MAX (L.) MERR. (GRUPPE PHASEOLEAE) 176
5.1.2.2.1 DIE ABSTAMMUNG DER SOJABOHNE 179
5.1.2.2.2 DIE VORGESCHICHTE DER SOJABOHNE 180
5.1.2.2.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 180
5.1.2.2.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 181
IMAGE 4
5.2 DIE ERBSE, PISUM SATIVUM L.
(GRUPPE VICIEAE) 182
5.2.1 DIE ABSTAMMUNG DER ERBSEN 182
5.2.2 DIE VORGESCHICHTE DER ERBSE 183
5.2.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 184
5.2.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 184
5.2.5 ANHANG: DIE KICHERERBSE, CICER ARIETINUM L 185
5.2.6 ANHANG: DIE PLATTERBSE, LATHYRUS SATIVUS L 187
5.3 DIE LINSE, LENS CULINARIS MEDIK. (ESCULENTA L.) (GRUPPE VICIEAE) 188
5.3.1 DIE ABSTAMMUNG DER LINSE 188
5.3.2 DIE VORGESCHICHTE DER LINSE 188
5.3.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 189
5.3.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 189
5.4 DIE SAUBOHNE, VICIA FABA L. (GRUPPE VICIEAE) 190
5.4.1 DIE ABSTAMMUNG DER SAUBOHNE 191
5.4.2 DIE VORGESCHICHTE DER SAUBOHNE 193
5.4.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 194
5.4.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 195
5.5 DIE ERDNUSS, ARACHIS HYPOGAEA L. (GRUPPE VICIEAE) 195
5.5.1 DIE ABSTAMMUNG DER ERDNUSS 198
5.5.2 DIE VORGESCHICHTE DER ERDNUSS 199
5.5.3 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT UND ANDERE ERDNUESSE 201
5.5.4 ANHANG: DIE ERDERBSEN, VOANDZEIA SUBTERRANEA THON 201
6 KNOLLENGEWAECHSE 203
6.1 DIE KARTOFFEL, SOLANUM TUBEROSUM L. (ORDNUNG TUBIFLORAE, FAMILIE
SOLANACEAE, UNTERFAMILIE PACHYSTEMONUM) 205
6.1.1 DIE ABSTAMMUNG DER KARTOFFEL 206
6.1.2 DIE VORGESCHICHTE DER KARTOFFEL 209
6.1.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 210
6.1.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 213
6.2 ANDERE KNOLLENGEWAECHSE 215
7 DIE RUEBEN 217
7.1 DIE BETA-RUEBEN (ORDNUNG CENTROSPERMAE, FAMILIE CHENOPODIACEAE) 219
7.1.1 DIE ABSTAMMUNG DER RUNKELRUEBE, BETA VULGARIS L. SSP. VULGARIS VAR.
ALBA DC 219
7.1.2 DIE VORGESCHICHTE DER RUNKELRUEBEN 219
VI
IMAGE 5
7.1.3 DIE HOCHZUCHT DER RUNKELRUEBE
- DIE ZUCKERRUEBE, BETA VULGARIS L. SSP. VULGARIS VAR. ALTISSIMA DOELL 220
7.1.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 223
7.2 DIE BRASSICA-RUEBEN (ORDNUNG CARPARALES, FAMILIE CRUCIFERAE
[BRASSICACEAE]) .. 223 7.2.1 DIE ABSTAMMUNG DER -BRAS-S/CA-RUEBEN 224
7.2.2 DIE VORGESCHICHTE DER KOHL-RUEBEN, BRASSICA NAPUS L. VAR.
NAPOBRASSICA (L.) REICHENB 227
7.2.3 DIE GEZIELTE HOCHZUCHT 228
7.2.4 ZUCHTZIELE DER ZUKUNFT 229
8 LITERATURVERZEICHNIS 230
9 NAMENVERZEICHNIS 232
10 VERZEICHNIS DER FUNDORTE UND -GEBIETE DER STAMMFORMEN UND FRUEHEN
KULTIVARE 233
11 VERZEICHNIS DER LATEINISCHEN GATTUNGS- UND ARTNAMEN .. 234
12 SACHVERZEICHNIS 237
VII
|
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